Kuvat MM
Tuli
sitten tehtyä toinenkin voileipäkakku. Tein tämän vähän suurempaan
vuokaan ja neljä kerrosta. Käytin kahta eri paahtoleipää. Toisessa oli
siemeniä ja toinen oli ihan vaaleaa vehnäistä. Lisäksi vaihdoin salaatin
rucolaan.
Tällaiseen suurempaan vuokaan näyttää menevän reilusti kaksi isoa pakkausta paahtista. Tämän kokeilin tehdä nyt niin, että en kostuttanut sitä millään ylimääräisellä, sillä täyte ja päällinen mehevöittää tätä ihan riittävästi.
Täytteeseen meni noin 6 dl turkkilaista jogurttia ja yksi chili-sulatejuusto. Päälle laitoin 600 g tuorejuustoa. Voin määrän pidin samana, mitä pienemmässä kakussa eli 250 g. Toimii paremmin ja kuorrute levittyy helpommin. Liika voi aiheuttaa pinnalle halkeilua, kun kakku on kylmässä. Voita täytyy kuitenkin olla, jotta kuorrute saa vähän ryhtiä ja tietenkin hyvää makua.
Ihan mahtava tehdä näitä pitkästä aikaa. Kivaa tarjottavaa. Päällisiä ja täytteitä vaihtamalla tulee mukavasti variaatiota.
Comments
Post a Comment