Skip to main content

Ruokaostoksilla toukokuussa 2017

By Unknown

Kuvat Margit Mannila

Toukokuussa ruokaan kului yhteensä 352,57 €.Päiväkulutus 11,37 €. Toukokuussa on 31 päivää. Ja /kolme ruokailijaa yhden osuus on 117,52 €. Summassa on mukana Assarin yo-juhlat. Osa hankinnoista oli tehty jo aiemmin, joten kulut ovat tasaantuneet osin maalis-huhtikuulle sekä kesäkuun puolella teen vielä muutaman pienen hankinnan. Juhlaleipomuksia jää todennäköisesti aika reilusti, joten niitä piisaa sitten muutamaksi viikonlopuksi.

 Viikko 18

Maanantai 1.5.2017
Grillikausi avattu. Paprikaa ja pihviä.

Tiistai 2.5.2017
Pihvit ja paistettua tomaattia.

Keskiviikko 3.5.2017
Jauhelihakeittoa ja juustoleipää. Junnun kamu ruokapöydässä mukana.

Torstai 4.5.2017
Eilisillä mentiin.


Perjantai 5.5.2017
Makaroonia ja jauhelihaa.

Lauantai 6.5.2017
Mökillä maissihiutakleilla kuorrutettua broileria ja kotona possun ulkofilée, lohkouuniperunat ja paistetut punajuuret.

Sunnuntai 7.5.2017
Eilisiä lohkoperunoita ja punajuuria kera pihvien uudelleen. Mökillä kanttarellikeittoa. Löysin nimittäin vielä pienen pussillisen menneen kesän herkkuja.

Viikko 19

Maanantai 8.5.2017
Pihvit paistettu, lisukkeena perunaa ja kasviksia.

Tiistai 9.5.2017
Pihvilinja jatkuu.

Keskiviikko 10.5.2017
Nuudeleita ja jauhelihaa.

Torstai 11.5.2017
Leipää, salaattia ja kananmunaa.

Perjantai 12.5.2017
Junnu lähti kaverikylään, joten tein nuudelisalaatin, jossa tomaattia, kurkkua, kananmunaa ja kalaa.

Lauantai 13.5.2017
Mökkipäivä. Pinaattikeittoa ja kananmunia. Vadelmarahkaa. Chi con carne iltapuhteina ja salaattia.

Sunnuntai 14.5.2017
Pihviä lisukkeineen.
 Viikko 20

 Maanantai  15.5.2017
Junnun kanssa Burger Kingissä.

Tiistai  16.5.2017
Lihapataa ja riisiä.

Keskiviikko 17.5.2017
Jauhelihakeittoa.

Torstai 18.5.2017
Pizzaa.

Perjantai  19.5.2017
Pizzalla mentiin.

Lauantai 20.5.2017
Pizzaa ja makkaraa mökillä sekä keskiviikolta jäänyttä jauhelihakeittoa.

Sunnuntai 21.5.2017
Aluruokana korvasienikeitto, pääruokana appelsiiniankka ja jälkiruokana vadelmarahka. Juhlittiin toiseksi nuorimman lapsukaiseni urakkaa, joka päättyy virallisesti 3.6.2017 lakitukseen ja kukitukseen. 


Viikko 21

Maanantai 22.5.2017
Mössöä. Tämä on meidän perheemme herkku.

Tiistai 23.5.2017
Mössöä on tapana keittää suuri kattilallinen ja sitä sitten syödään 2-3 päivää. Riitti naapurillekin ja Junnun kamulle.

Keskiviikko 24.5.2017

Torstai 25.5.2017
Perunasose ja jauhelihapihvit.

Perjantai  26.5.2017

Lauantai 27.5.2017
Savustettu kassleria ja sen kanssa a) leipää mökillä ja b) kotona perunasosetta.

 Sunnuntai 28.5.2017
Grillattu makkaraa mökillä ja syöty lettuja jälkiruoaksi. Sellainen kevyt kenttälounas.


Viikko 22
Maanantai  29.5.2017
Nuudelisalaatti.

Tiistai  30.5.2017
Broileria ja riisiä.

Keskiviikko 31.5.2017
Elisestä broilerista ja riisistä salaatti. Lisäksi maissi-herne-paprika -seosta ja leipää. 






Lähetetty Windows Phonesta
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Lihakääryleet possun ulkofiléestä

By Unknown
Kuvat Margit Mannila Lihakääryleet ovat yksi sunnuntailounaan klassikkoruoka. Ainakin omassa lapsuudenkodissani niitä  tavattiin tehdä  kun tuli sellaisia vähän harvinaisempia vieraita. Täytteenä oli yleensä omenaa, luumua tai porkkanoita. Itse en pidä näistä täytteistä, vaikka ne kai näiden sisuksiin perinteisesti kuuluvatkin. Aika usein kääryle peitettiin pekonilla. Sellaisia tein lihatiskillä ensimmäisessä kesätyöpaikassani ja sitten myöhemmin Tampereen Stockmannin lihaliskillä, jossa olin hetken aikaa lauantaiduunissa vuonna 1988-1989. Yleensä lihakääryleet tehdään naudan paistista. Päätin kokeilla, miten ne onnistuvat possun ulkofiléestä. Ja onnistuivathan ne. Tein kahdella eri täytteellä a) juustolla ja b) herkkutatti-sipulimuhennoksella.  Leikkaa filée noin ½ cm paksuisiksi siivuiksi ja nuiji pihvit mahdollisimman ohuiksi. Mausta filéet pippurilla ja suolalla ja asettele ne päällekäin maustumaan. Laita coctailtikut likoamaan kylmään veteen....
Post a Comment
Read more

Wienerleike

By Unknown
Päädyimme tekemään sunnuntairuoaksi tätä  klassikkoa hieman muunnellen. Pinnallehan kuuluisi sitruunaviipale, anjovisruusuke kapriksin koristeltuna. Jätimme ne pois, koska emme tarjoilleet perunasosetta tai ranskanperunoita, vaan sienimuhennosta ja salaattia. Tämä ruoka on nyt muutenkin aivan erityinen, sillä Junnu toimi pihvien nuijiana ja leivittäjänä. Ensimmäistä kertaa elämässään. Tee näin Tarvitset yhden n. 100-150 g pihvin possun ulkofileestä/ruokailija Ota liha huoneenlämpöön vähintään pari tuntia ennen paistamista. Jos liha on pakastettu, ota se edellisenä päivänä jääkaappiin sulamaan. Nuiji huoneenlämpöiset pihvit lihanuijalla Leivitä pihvit Mausta ne ensiksi kevyesti suolalla ja valkopioppurilla. Leivitä  ne ensiksi vehnäjauhossa Sen jälkeen upota ne kananmunaan Lopuksi leivitä ne sitten korppujauhoissa. Paista pihvit hyvin (yksitellen) kuumalla pannulla voissa. Voit laittaa voin joukkoon hieman öljyä.  Laita pa...
Post a Comment
Read more

Ohrarieska levinuunissa

By Unknown
Kuvat Margit Mannila Sain mökilläni leivinuunin peltin auki. Lämmin kiitos ystävälleni, joka yhdessä oman ystävänsä kanssa teki minulle peltin ulosvetäjän. Lisäksi ystävä kävi vielä avustamassa peltin avaamisessa, joten kyllä nyt kelpaa. Koepoltin uunissa sanomalehteä ja totesin, että hyvin vetää! Kun sahajauhoprojekti on saatu päätökseen en malta olla kokeilematta ohrarieskaa. Minulla on mielikuva siitä, millaista hyvä ohrarieska on.  Mielikuvissani se on noin suurehkon pizzan kokoinen ohut lätty, joka paistetaan n. 300-350 C:ssa. Eli se on sitä alkupään paistettavaa, kun leivinuuni on saatu lämpimäksi. Tässä postauksessa muutama ohje, joista yritän muotoilla oman ohjeen. Kotilieden Suuri leivontakirja (2. painos) julkaisi Posiolaisen Betty Ruokamon ohrarieskan ohjeen: Ohrarieskat leivinuunissa (4-8 kpl) ½ rkl suolaa 1 litra vettä 1 litra rasvatonta piimää 2 tl soodaa n 2 kg ohrajauhoja Tee näin 1. Sekoita käsin suola, vesi, piimä, sooda ja ...
Post a Comment
Read more