Ostoskorissa

Kuva Margit Mannila    Kesäkuussa ruokaan kului yhteesä 432, 78 €.  Päivätasolla kulutus oli 14, 45 €/päivä. Kahdessa paikassa jääkaapit käytössä ja käytännssä kolme ruokailijaa päivittiäin. Pari lahjakassia mahtuu joukkoon.    Leivoin myös muutaman kerran mm. rahkapiirakkaa, pizzaa ja sämpylöitä. Ruokalistalla oli mm. Broileria. Salaattia. Kalaa. Juhannuksena pihvit. Makkaraakin tuli grillattua. Jäätelöä reippaasti.    

  Kuva Margit Mannila Toukokuussa 2021 ruokakustannukset olivat 353,95  €. Kahdella jaettuna summa om 176,97 €. Päivää kohden summa on 11,45 €.    Kahden jääkaapin taktiikka. Pari ylimääräistä ruokakassia ostettu. Lisäksi täydensin ruokavarastoja. Mm. näitä syötiin. Broileria ja kauraa. Kalaa savustettiin. Kotihamppareita. Pastaa ja kastiketta. Pizzaa leivottiin. Ihanat rahkapiirakat. Pihviä ja sienimuhennosta.

                                                                        Kuva MM   Huhtikuussa hankin aika paljon varastoja ja se  näkyy loppusummassa, joka oli 546,96 €. Se on 18,23 €/päivä. Käytössä on kaksi jääkaappia ja se vaatii aina veronsa, sillä kun kahdessa paikassa pitää varaston ajan tasalla tarkoittaa se väistämättä kustannusten nousua.   Mitä sitten syötiin ja tehtiin: Huhtikussa 2021 Leivoin aika paljon. Pizzahuhtikuu. Kanaruokia tehtiin runsaasti. Herkkujälkiruokia. Jäätelökuukausi. Grillikausi korkattu. Lohta kului muutamalla aterialla. Kalaruokia tuli kokattua tavanomaista useammin. Juniorin synttärit nostiv...

    Kuvat Margit Mannila   Maaliskuun ruokaostokset kevensivät kukkaroa yhteensä  446,73 €:lla.  Kahta ruokailijaa kohden se tekee 223,36 €. Olen kuitenkin viettänyt hyvin paljon maalla ja siellä on sitten ollut toinen jääkaappi täydessä tällingissä. Sen huomaa aina, että kyllä kahdessa paikassa asuminen lisää ruokakuluja, sillä perustarvikkeet täytyy löytyä molemmista paikoista. Päivää kohden kulut olivat 14,41 €. Onneksi kuitenkin varastoja on taas täydennetty ja summassa on mukana pari ruokakassia tarvitsevalle. Lähinnä kuivaelintarvikkeita. Maaliskuu osoittautui oikein varsinaiseksi broilerikuukaudeksi. Laitoin eri tavalla broileria. Milloin paahtoleivän välissä ja milloin pannulla. Mukava tuttavuus oli ruokakaura. Lisäksi kokeilin ohraa ja vehnää. Erinomaista. Kannattaa ehdottomasti kokeilla.   Helppo rahkapiiras osoittautui hyväksi ohjeeksi. Kyseinen ohje auttaa tyhjentämään pakkasta menneen kesän marjaherkuista. Punajuuri-suklaasämpylät   maist...

                                                                      Kuvat Margit Mannila   Helmikuu oli broilerin ja pastan kuukausi. Innostuin kaivamaan pastakoneen esiin ja tein useamman kerran itse pastaa. Kyllä se on ehdottomasti sen arvoista. Ja kun pastaa oppii tekemään, se valmistamiseen ei mene aikaa kovinkaan kauaa. Olen lisännyt ruokaan kasviksia ennestään. Erityisesti olen kuluvana vuona tykästynynyt varsiselleriin.    Pekoni-sipulipiiras on aina yhtä hyvää. Joukkoon pilkoin myös paprikaa.    Helmikuun luvut olivat: 469,64 €/kk. Se on aika paljon. Ostin useamman ruokakassin myös lahjaksi. Korona kurittaa niitä, jotka ovat lom...

    Kuvat Margit Mannila   Tammikuussa 2021 ruokaan kului 377,03 €. Kahta ruokailijaa kohde kulutus on 188.51 €/kk.   Päivää kohden ruokaan kului 12. 16 €. Muutama ruokakassi on hankittu lahjaksi menneenä kuukautena. Lisäksi ostin täydennystä varastoon.  Broileria kului suhteellisen paljon. Pastaruokia erilaisilla kastikkeilla. (Tein itse pastaa muutamia kertoja.) Makaroonilaatikkoa. Perunasosetta. Lindströmin pihvejä. Pizzaa. Porkkanakeittoa. Salaatteja. Säpylöitä leivottu.      

     Kuvat MM   Joulukuun 2020 ruokakulut olivat yhteensä 431,46 €. Kahdelle ruokailijalle jaettuna se tekee yhteensä 215,73/ruokailija. Päivässä kustannukset olivat 13,91 €. Mukaan sisältyy kolme lahjakassia, sekä joulun vähän runsaammat juustovalikoimat. Söimme muun muassa Jauhelihakeittoa. Porkkanakeittoa. Parsakaalikeittoa. Makaroonilaatikkoa. Pizzaa.  Perunasosetta ja lohta. Sienipiirakkaa. Jouluherkkuja.  Salaatteja. Lämpimiä voileipiä.

  Kuvat Margit Mannila Ruokaostoksilla marraskuussa 2020  Marraskuussa kulut pysyivät suhteellisen maltillisina. 364,88 €/kk.  Kulut oliva 182.44/ henkilö ja päivässä ruokaan upposi 12.16 €.   Suppilovahveroista tuli tehtyä yhtä sun toista. a) piirakkaa b) keittoa c) muhennostoa d) täytettä munakasrullaan e) kastiketta f) täytettyjä leipiä Pizzaa. Lisää pizzaa.  Omenapiirakkaa. Perunasosetta ja pihvejä. Pakkasesta nappasin lindströmin pihvejä. Broileria.

      Salaattia valkohomejuustolla.  Papuja ja kanaa. Chilikanaa. Salaattia, paahtoleipää ja kananmunia paistettuna. Omasta kasvihuoneesta tomaatteja. Sieniä, sieniä, sieniä.                                                                Broileria uunissa.                                                              Kuvat Margit Mannila Lokakuussa ruokaan kului 550,10 ...

    Kuvat Margit Mannila Ruokaan meni rahaa yhteensä 493.81 €. Päivässä se tarkoittaa 16.46 €/päivä ja kahdelle jaettuna 246.90 €. Ostia tupaantuliaislahjaksi kaksi kassia ruokaa eräälle ystävälleni sekä täytin varmuusvarastojani. Muutamia ruokamainintoja syyskuulta: Savustettu lohta. Broilerisalaatti. Perunasose ja pannulla paahdettu lohi. Savustettu possu. Täytetty kurpitsa. Tattimuhennos. Pekoniin käärityt tatit.  Punajuuri-suklaasämpylät. Omenapiirakka.

Kuvat Margit Mannila Elokuussa sitten vähitellen jää toinen jääkaappi pois. Se ei ole täydessä tällingissä viikolla, vaan ainoastaan viikonloppuisin.  Ruokaan meni rahaa yhteensä 268.35 €. Päivässä se tarkoittaa 8.65 € ja kahdelle jaettuna 134.17 €. Elokuussa kuitenkin vielä aika monena päivänä vähintään kolme oli pöydän ääressä. Elokuussa satsataan sieniin, sillä nyt näyttää olevan oikein mainio sienivuosi.   Kesäsalaatti . Kaikki vihreä omalta maalta.   Savustettu lohta. Grillattu filettä. Broileri-feetapastaa. Perunasosetta ja kermassa haudutettua lohta. Ohuen ohuet pihvit possun ulkofileestä leivitettynä. Bataattiranskikset ja kesäkurpitsa-herkkutattipaistos. Broilerisalaattia. Valkosipulileipää ja salaattia. Pizzaa vähän suurempi satsi. Piknikillä Kirkkopuistossa.  Herkkupuuroa Juniorin tapaan.

Kuvat Margit Mannila Heinäkuussa ruokaan kului yhteensä 649.96 €. Se tarkoittaa 216.65 €/keskimäärin kolme ruokailijaa. Kahden jääkaapin ylläpitäminen on aika haastava juttu. Muutamia perheenjäseniä puolisoineen vieraina mökillä ja kotona. Lisäksi ostin muutaman ruokakassin, täydensin varastoja. Mm. lihaa tuli ostettua pakkaseen hieman tavanomaista enemmän. Muutama nosto ruokalistasta Jauhelihapihvit. Savulohta ja uusia perunoita. Salaatteja. Yrtit omasta kasvihuoneesta. Pihvit ja valkosipuliperunat. Porkkanakeittoa. Broileria. Vokkia. Mustikkapiirakkaa. Tattiherkkuja. Sienikeittoa. Pizzaa.

Kuvat Margit Mannila Ruokaostoksilla kesäkuussa kului rahaa 394.68 €. Kahden jääkaapin taktiikka, kuten yleensä kesällä. Ja vaihteleva määrä ruokailijoita. Ei siis ollenkaan paha lukema. Se tarkoittaa että ruokaan kuluu 13.15 €/päivä. Muutamia mainintoja ruokalistasta Hampurilaiset voileipägrillissä . Mainio kesäruoka. Lettuja ja jätskiä. Mansikkahilloa unohtamatta. Broilerinkoivet uunissa. Fish and chips. Porkkanakeittoa. Pastaa ja broileria. Korvasienikastike. Pastaa ja jauhelikastiketta. Ankkaa, valkosipuliperunoita ja salaattia . Perunasosetta, palsternakka pyreetä ja jauhelihaa. Tonnikalamakaroonilaatikkoa. Uuniperunat ja jauhelihapihvi. Tomaatti-sipulisalaatti.

Kuva Margit Mannila Juhannuksena yhtenä ruokana oli valkosipuliperunat (ilman kermaa) uunissa ja ankanrinta. Salaattina yksinkertaisesti kauden kasviksia.

Kuningaskurkkuja   Kuvat Margit Mannila Toukokuussa 2020 ruokaostoksilla kului rahaa yhteensä 512.51 €. Kahta ruokailijaa kohden 256.25 €/kk. Summassa on mukana ruokavarastojen laajamittaista täydentämistä: Lihaa ostettu hieman enemmän sekä jälleen pari ruokakassia. Lisäksi mökille ostettu kesäksi ruokatarvikkeita. Hankittu on mm. jäätelöä pakkaseen, lihaa, juustoa, kuivaelintarvikkeita jne. Vappu. Nakkeja, tomaatti-sipulisalaattia, tortillaveneitä ym. herkuttelua. Juniorille kuningaskurkkuja. Muisto lapsuudesta. Munakas on hyvä perusruoka.  Jauhelihakeittoa oikein pitkän kaavan mukaan. Toisin sanoen kaikki kasvikset pataan tuoreina. Kyllä on todella paljon parempaa kuin pakastepussin keittovihannekset. Tonnikala-feta makaroonilaatikkoa riitti kolmeksi päiväksi. Ihanaa kun ei ihan joka päivä ole keittiövuorossa. Äitienpäivänä söimme Juniorin kanssa kevyen lounaan. Nokkoslettuja . Kokeiluja hieman erilaisten hillojen ym. kanssa. Mökillä paistettu mm. lihaa uun...

Kuva Margit Mannila Se tunne, kun kykenee jälleen laittamaan ihan itse ruokaa! Helmikuussa 2020 ruokalistalla oli mm. broileria, pastaa ja paprikaa. Rahaa kului yhteensä 438,71 €. Varastoja täydennetty ja ostettu pari ruokakassia.   Leivitetty broileri näyttää olevan  juuri nyt Junnun suosikki.  Täytetyt paprikat ovat aika nopea ja herkullinen ruoka. Etenkin, jos edelliseltä aterialta on jäänyt vähän riisiä tai ohrasuurimoita, niin nämä valmistuvat käytännössä lennossa. Täytevaihtoehtoja on useita. Savulohisalaatti fetalla höystettynä maistui myös. Patonkia ja salaattia. Aina varma yhdistelmä. Kasvissalaatti syntyy näppärästi leikkurissa. Tonnikala-tomaattimakaroonilaatikko fetalla ei ole ollenkaan huono.  Perunasose ja lohi. Kylmäsavulohi-kananmuna leipiä. Porkkanakeittoa. Tomaatti-hunajabroileria.  Mökillä grillattu Tapolaa.

Kuva Margit Mannila Ruokaostoksilla tammikuussa 2020. Tammikuun kokonaiskustannukset olivat 261.81 €. Uusi vuosi meni aika perinteisesti. Perunoita, pihviä ja salaattia. Lisäksi ystävä kutsui syömään. Oli ostanut kinkun uudeksi vuodeksi.   Välipäivät kuluivat savustelun lohen ja salaatin voimin. Sitten olikin jo aika siirtyä Italiaan. Lasagne maistui jouluruokien jälkeen oikein mainiolta. Lasagnea riitti vielä evääksi töihin ensimmäisenä lomanjälkeisenä päivänä. Tein siihen yhdeksi kastikkeeksi siihen pekoni sipuli- kastikkeen, jota höystin tuoreilla tomaateilla. Maustoin valkopippurilla. Laitoin väliin myös broilerijauhelihaa, linssejä sekä paseerattua tomaattia. Yritin selvitä mahdollisimman vähällä rasvalla. Lisäksi väliin tuli vielä reilusti nokkosta. Maistui. Matkan varrella tehtiin mm. broileria paholaisen tapaan. Spagetti bolognesea tuli tehtyä myös. Pitkästä aikaa tosi herkkua. Selkäkipu laittoi sitten sänkypotilaaksi ja loppukuukausi menikin ammattikokin her...

 Kuva Margit Mannila Joulukuussa ruokaan kului rahaa yhteensä 370,03€. Summassa ovat mukana myös suhteellisen suuri määrä herkkuja sekä yksi ruokakassi.Kahta ruokailijaa kohden summa tekee 185,01 € ja komea 123,34. Päiväkulutus on 11,93 €. Päätin joulukuussa, että en enää pidä päiväkohtaista julkista ruokalistaa, vaaan laitan muistiin pelkän summan ja kirjoitan jotakin. Innostuin jälleen leipomaan pizzaa. Tein 40 kpl annospizzoja. Ajattelin, että ne riittävät koko kuukaudeksi Junnulle välipalaksi koulun jälkeen, mutta kuten odotta sopii, olivat myös Junnun kaverit kiinnostuneita jälleen pizzasta, joten ne loppuivatkin jo viikossa.   Saimme myös herkutella naapurin tarjoamalla jouluaterialla. Alupalana oli sillisalaattia ja leipätikkuja. Pääruokana ankanrintaa ja kermassa haudutettuja sipuleita sekä perunoita (ankanrasvassa paistettuja). Kokki taitaa hommat näin eläkkeelläkin.   Aattona perinteisesti söimme pihvit. Ja sitten vielä joulupäivänä ja tapani...

 Kuva MM Marraskuun ruokaostokset olivat yhteensä 510.45 €. Mukana on jouluksi hankittu sisäfilée, joka hankittiin valmiiksi. Naudanlihan tulee olla tarpeeksi riippunutta, jotta se on mureaa.  Päivää kohden ruokalasku oli 17.01 €. Kahta ruokailijaa kohden 255,25 € ja koska taas ostin pari ruokakassia myös muualle ja Junnun ruokailevat kaverit verottivat osansa, jaan kulut kolmella, jolloin summa on 170,15 €. Marraskuussa herkuteltiin myös kastanjoilla (kuvassa). Viikko 44 Perjantai 1.11.2019 Lohta ja salaattia. Lauantai 2.11.2019 Juniori yökylässä, joten salaatilla mentiin. Sunnuntai 3.11.2019 Pihdit ja uunikasvikset. Viikko 45 Maanantai 4.11.2019 Eilisillä mentiin. Tiistai 5.11.2019 Broileria ja kuskussia Keskiviikko  6.11.2019 Eilisillä mentiin. Torstai 7.11.2019 Junnu kokkasi ranskikset. Perjantai 8.11.2019  Kanaa ja salaattia. Lauantai 9.11.2019 Kalkkunaa ja bataattia. Sunnuntai 10.11.2019 Eilisellä mentiin. Ensimmäi...

Kuva Margit Mannila Syyskuussa ruokaan kului  yhteensä 432 €. Ostin pari ylimääräsitä ruokakassia  ja mukaan mahtuu vielä  vielä jääkaapin täyttämistä mökillä. Kulutus 14,40 €/päivä. Kahdelle ruokailijalle jaettuna  216 € ja kolmelle 144 €. Pakkasta täytettiin myös jonkin verran. Viikko 35 Sunnuntai  1.9.2019 Lohta. Viikko 36 Maanantai 2.9.2019 Täytetyt kesäkurpitsat. Tiistai 3.9.2019 Eilisillä mentiin. Lisäksi fetasalaattia. Keskiviikko 4.9.2019 Savulohta ja salaattia. Torstai 5.9.2019 Savulohta jäi eiliseltä, joten salaatti sen seurana. Perjantai 6.9.2019 Täytetty leipä ja salaatti. Lauantai 7.9.2019 Tattimuhennosta ja broileria.  Sunnuntai 8.9.2019 Perunat ja pihvi. Viikko 37 Maanantai  9.9.2019 Broilerin fileet ja salaatti.  Tiistai 10.9.2019 Kesäkurpitsapaistos. Keskiviikko 11.9.2019 Broilerisuikaleet ja pasta. Torstai 12.9.2019 Eilisellä mentiin.  Perjantai 13.9.2019 Nuudelikeitto. ...