Kuvat Margit Mannila
Luit ihan oikein otsikon.
Koska ananaspizza herättää tunteita ja saa ihmiset jakautumaan kahteen leiriin a) puolesta b) vastaan, niin mitä sitten käy, kun pizzaan laitetaan täytteeksi päärynää ja homejuustoa? Alkaako Italiassa sisällissota vai annetaanko tällaisen pizzan leipojalle pysyvä maahantulokielto?
No sellaisen tein juuri ja myös söin.
Hyvää oli.
Muuten ihan normaalisti pizzapohja, jonka päälle tomaattkastike, mozzarellaa (laitoin niukasti, koska homejuustoa tuli ihan passeli määrä).
Päärynä halkaistaan pituussuunnassa ja siivutaan ohuiksi siivuiksi. Siivut asetellaan pizzan päälle. Siivujen väliin tulee homejuusto.
Yhdestä päärynästä tulee täyteen kahteen pizzaan.
Hieman suolaa myllystä pinnalle ja paistetaan ja nautitaan.
Comments
Post a Comment