Skip to main content

Ruokaostoksilla tammikuussa 2017

By
Kuvat Margit Mannila

Tammikuussa 2017 ruokaan kului rahaa yhteensä 347,65 €. Se tarkoittaa 11.21/päivä ja henkilöä (3 kpl) kohden se tekee 115,88 €/kk.

Tammikuussa söimme näin: 

Viikko 52

Sunnuntai 1.1.2017
Pihvit sisäfiléestä, valkosipuliperunat, salaattia. 

Viikko 1

Maanantai 2.1.2017
Valkosipuliperunoita ja lampaanpaistia. 

Tiistai 3.1.2017
Loput valkosipuliperunat ja lampaanpaisti.
Keskiviikko  4.1.2017
Lämpimät leivät pihvillä. 

Torstai 5.1.2017
Parsakaalikeitto. Leipää.
Perjantai  6.1.2017
Vuoden ensimmäinen Junnun toiveruoka: kinkkupizzaa, aurajuustoa ja ananasta.
Lauantai 7.1.2017
Ladyt iltapalalla. Alkupalat suupaloja lohella. Pulled pork kanttarellikastikkeella ja jälkiruokana vadelmavaahtoa punaherkukka hillokkeella.
Sunnuntai 8.1.2017
Eilisen jämillä mentiin. Parsakaalikeittoakin oli vielä tippa.
Viikko 2

Maanantai 9.1.2017
Pulled pork pääsi lämpimien leipien väliin.
Tiistai 10.1.2017
Samoin kävi tänään.
Keskiviikko 11.1.2017
Pastaa ja jauhelihakastiketta.
Torstai 12.1.2017
Jauhelihakeitto.

Perjantai 13.1.2017
Junnun kanssa Burger Kingissä syömässä Assarin tekemiä burgereita.
Lauantai 14.1.2017
Teatterin jälkeen maistui broileri ja kasvikset.

Sunnuntai 15.1.2017
Jauhelihapihvit ja perunasose.

Viikko 3

Maanantai 16.1.2017
Elisillä meniin ja broileriakin oli vielä. Siitä huomiselle salaatti.

Tiistai 17.1.2017
Perunasosetta ja jauhlihapihvejä, myös tänään. Lisänä kasviksia. Vaihtoehtona paistettuja kananmunia, leipää ja salaattia.

Keskiviikko 18.1.2017
Jauhelihapaistos. Puolet paistoksesta sai päälleen kasviksia.

Torstai 19.1.2017
Juhlat, jossa kaikilla oli niin mukavaa. Ruoka oli hyvää ja sitä oli riittävästi. 

Perjantai 20.1.2017
Salaattia ja leipää. 

Lauantai 21.1.2017
Isolla kirkolla. Syötiin juhlissa.

Sunnuntai 22.1.2017
Pasta, jauhelihakstikkeella, jossa paholaisenhilloa. Suosittelen. 

Viikko 4
Maanantai 23.1.2017
Eilisillä mentiin.

Tiistai 24.1.2017
Perunat ja kastike. Porkkanaraaste.
Keskiviikko 25.1.2017
Leivillä mentiin. Oli vanhempainilta ja meni hieman pidempään.
Torstai 26.1.2017
Pastaa ja jauhelihakastiketta. Junnun toivomusruokaa. 

Perjantai 27.1.2017
Jauhelihakeitto
Lauantai 28.1.2017
Elisillä mentiin. Lisänä vähän salaattia ja leipää.

Sunnuntai 29.1.2017
Perunasose, kastike, salatteja.
Viikko 5
Maanantai 30.1.2017
Eilisillä mentiin.

Tiistai 31.1.2017
Leipää ja salaattia.





   

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Lihakääryleet possun ulkofiléestä

By Unknown
Kuvat Margit Mannila Lihakääryleet ovat yksi sunnuntailounaan klassikkoruoka. Ainakin omassa lapsuudenkodissani niitä  tavattiin tehdä  kun tuli sellaisia vähän harvinaisempia vieraita. Täytteenä oli yleensä omenaa, luumua tai porkkanoita. Itse en pidä näistä täytteistä, vaikka ne kai näiden sisuksiin perinteisesti kuuluvatkin. Aika usein kääryle peitettiin pekonilla. Sellaisia tein lihatiskillä ensimmäisessä kesätyöpaikassani ja sitten myöhemmin Tampereen Stockmannin lihaliskillä, jossa olin hetken aikaa lauantaiduunissa vuonna 1988-1989. Yleensä lihakääryleet tehdään naudan paistista. Päätin kokeilla, miten ne onnistuvat possun ulkofiléestä. Ja onnistuivathan ne. Tein kahdella eri täytteellä a) juustolla ja b) herkkutatti-sipulimuhennoksella.  Leikkaa filée noin ½ cm paksuisiksi siivuiksi ja nuiji pihvit mahdollisimman ohuiksi. Mausta filéet pippurilla ja suolalla ja asettele ne päällekäin maustumaan. Laita coctailtikut likoamaan kylmään veteen....
Post a Comment
Read more

Wienerleike

By Unknown
Päädyimme tekemään sunnuntairuoaksi tätä  klassikkoa hieman muunnellen. Pinnallehan kuuluisi sitruunaviipale, anjovisruusuke kapriksin koristeltuna. Jätimme ne pois, koska emme tarjoilleet perunasosetta tai ranskanperunoita, vaan sienimuhennosta ja salaattia. Tämä ruoka on nyt muutenkin aivan erityinen, sillä Junnu toimi pihvien nuijiana ja leivittäjänä. Ensimmäistä kertaa elämässään. Tee näin Tarvitset yhden n. 100-150 g pihvin possun ulkofileestä/ruokailija Ota liha huoneenlämpöön vähintään pari tuntia ennen paistamista. Jos liha on pakastettu, ota se edellisenä päivänä jääkaappiin sulamaan. Nuiji huoneenlämpöiset pihvit lihanuijalla Leivitä pihvit Mausta ne ensiksi kevyesti suolalla ja valkopioppurilla. Leivitä  ne ensiksi vehnäjauhossa Sen jälkeen upota ne kananmunaan Lopuksi leivitä ne sitten korppujauhoissa. Paista pihvit hyvin (yksitellen) kuumalla pannulla voissa. Voit laittaa voin joukkoon hieman öljyä.  Laita pa...
Post a Comment
Read more

Ohrarieska levinuunissa

By Unknown
Kuvat Margit Mannila Sain mökilläni leivinuunin peltin auki. Lämmin kiitos ystävälleni, joka yhdessä oman ystävänsä kanssa teki minulle peltin ulosvetäjän. Lisäksi ystävä kävi vielä avustamassa peltin avaamisessa, joten kyllä nyt kelpaa. Koepoltin uunissa sanomalehteä ja totesin, että hyvin vetää! Kun sahajauhoprojekti on saatu päätökseen en malta olla kokeilematta ohrarieskaa. Minulla on mielikuva siitä, millaista hyvä ohrarieska on.  Mielikuvissani se on noin suurehkon pizzan kokoinen ohut lätty, joka paistetaan n. 300-350 C:ssa. Eli se on sitä alkupään paistettavaa, kun leivinuuni on saatu lämpimäksi. Tässä postauksessa muutama ohje, joista yritän muotoilla oman ohjeen. Kotilieden Suuri leivontakirja (2. painos) julkaisi Posiolaisen Betty Ruokamon ohrarieskan ohjeen: Ohrarieskat leivinuunissa (4-8 kpl) ½ rkl suolaa 1 litra vettä 1 litra rasvatonta piimää 2 tl soodaa n 2 kg ohrajauhoja Tee näin 1. Sekoita käsin suola, vesi, piimä, sooda ja ...
Post a Comment
Read more