Skip to main content

Ruokaostoksilla helmikuussa 2019

By

 Kuvat Margit Mannila 
Helmikuussa 2019 kului ruokaan  yhteensä  436,46 €.
Päivässä kulutus oli 15.58 €
Ruokalijaa (2)  kohden kulutus oli 218,23 €.
Pari ylimääräsitä  ruokakassia  sisältyy kokonaishintaan ja sitten varastojen täydennystä.



Viikko 5
Perjantai 1.2.2019
Junnu lähti kaverilleen yökylään (taas) ja niin tein salaattia ja söin leipää.

Lauantai 2.2.2019
Jatkoin salaatilla. Junnun paluu. Hedelmä ja marja shmootie. Hmm... 

Sunnuntai 3.2.2019
Broileria ja kasviksia. Mm. perunaa ja uunissa paahdettua lanttua.

Viikko 6
Maanantai 4.2.2019
Eilisillä mentiin. 

 Tiistai 5.2.2019
Broileria oli vielä ja siispä runsas salaatti.

Keskiviikko 6.2.2019
Salaatti, mozzarella, leipää.
Junnu halusi ranskalaisia. 

Torstai 7.2.2019
Savulohta, salaattia.  

 Perjantai  8.2.2019
Savulohta, leipää.

Lauantai 9.2.2019
Broileria pannulle.

Sunnuntai 10.2.2019
Salaattia, broileria ja pastaa.

Viikko 7
Maanantai 11.2.2019
Pasta ja jauhelihakastike. 

Tiistai 12.2.2019
Eilisillä mentiin. 

Keskiviikko 13.2.2019
Uunilohi ja perunasose. 

Torstai 14.2.2019
Eilisillä mentiin. 

Perjantai 15.2.2019
Ja vielä tänään. En osaa tehdä kahdelle ruokaa!

Lauantai 16.2.2019
Kamujen kanssa teatteri-ilta. Savulohisalaattia ja muuta pientä herkuttelua. Ensi-illassa päärynä-banaanipiirakka. ja ISÄ (Vaasan kaupunginteatteri)

Sunnuntai 17.2.2019
Savulohisalaattia.

Viikko 8
Maanantai 18.2.2019
Savulohta riitti vielä joten vähän perunasosetta ja lohta.

Tiistai 19.2.2019
Pastaa ja jauhelihakastiketta.

Keskiviikko 20.2.2019
Eilisillä mentiin.

Torstai 21.2.2019
Pihviä ja valkosipuliperunoita.

Perjantai 22.2.2019
Loman alkaminen. Herkuteltu. Salaattia, karjalanpiirakoita ja täytettyä patonkia.

Lauantai 23.2.2019
Paistettu pihvit ja ranskanperunat. Lisukkeet asiaan kuuluvat. 

Sunnuntai 24.2.2019
Lohkoperunoita, kasviksia ja pihvit sekä sienimuhennosta.

Viikko 9

Maanantai 25.2.2019
Eilistä sienimuhennosta ja lohkoperunoita.

Tiistai 26.2.2019
Lunastettu Junnulle luvattu burgeriateria.

Keskiviikko 27.2.2019
Pastaa ja broilerijauhelihaa, aurinkokuivattuja tomaatteja.

Torstai 28.2.2019
Lampaan potkaa uunissa. Paahdetut kasvikset.
.




Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Lihakääryleet possun ulkofiléestä

By Unknown
Kuvat Margit Mannila Lihakääryleet ovat yksi sunnuntailounaan klassikkoruoka. Ainakin omassa lapsuudenkodissani niitä  tavattiin tehdä  kun tuli sellaisia vähän harvinaisempia vieraita. Täytteenä oli yleensä omenaa, luumua tai porkkanoita. Itse en pidä näistä täytteistä, vaikka ne kai näiden sisuksiin perinteisesti kuuluvatkin. Aika usein kääryle peitettiin pekonilla. Sellaisia tein lihatiskillä ensimmäisessä kesätyöpaikassani ja sitten myöhemmin Tampereen Stockmannin lihaliskillä, jossa olin hetken aikaa lauantaiduunissa vuonna 1988-1989. Yleensä lihakääryleet tehdään naudan paistista. Päätin kokeilla, miten ne onnistuvat possun ulkofiléestä. Ja onnistuivathan ne. Tein kahdella eri täytteellä a) juustolla ja b) herkkutatti-sipulimuhennoksella.  Leikkaa filée noin ½ cm paksuisiksi siivuiksi ja nuiji pihvit mahdollisimman ohuiksi. Mausta filéet pippurilla ja suolalla ja asettele ne päällekäin maustumaan. Laita coctailtikut likoamaan kylmään veteen....
Post a Comment
Read more

Wienerleike

By Unknown
Päädyimme tekemään sunnuntairuoaksi tätä  klassikkoa hieman muunnellen. Pinnallehan kuuluisi sitruunaviipale, anjovisruusuke kapriksin koristeltuna. Jätimme ne pois, koska emme tarjoilleet perunasosetta tai ranskanperunoita, vaan sienimuhennosta ja salaattia. Tämä ruoka on nyt muutenkin aivan erityinen, sillä Junnu toimi pihvien nuijiana ja leivittäjänä. Ensimmäistä kertaa elämässään. Tee näin Tarvitset yhden n. 100-150 g pihvin possun ulkofileestä/ruokailija Ota liha huoneenlämpöön vähintään pari tuntia ennen paistamista. Jos liha on pakastettu, ota se edellisenä päivänä jääkaappiin sulamaan. Nuiji huoneenlämpöiset pihvit lihanuijalla Leivitä pihvit Mausta ne ensiksi kevyesti suolalla ja valkopioppurilla. Leivitä  ne ensiksi vehnäjauhossa Sen jälkeen upota ne kananmunaan Lopuksi leivitä ne sitten korppujauhoissa. Paista pihvit hyvin (yksitellen) kuumalla pannulla voissa. Voit laittaa voin joukkoon hieman öljyä.  Laita pa...
Post a Comment
Read more

Ohrarieska levinuunissa

By Unknown
Kuvat Margit Mannila Sain mökilläni leivinuunin peltin auki. Lämmin kiitos ystävälleni, joka yhdessä oman ystävänsä kanssa teki minulle peltin ulosvetäjän. Lisäksi ystävä kävi vielä avustamassa peltin avaamisessa, joten kyllä nyt kelpaa. Koepoltin uunissa sanomalehteä ja totesin, että hyvin vetää! Kun sahajauhoprojekti on saatu päätökseen en malta olla kokeilematta ohrarieskaa. Minulla on mielikuva siitä, millaista hyvä ohrarieska on.  Mielikuvissani se on noin suurehkon pizzan kokoinen ohut lätty, joka paistetaan n. 300-350 C:ssa. Eli se on sitä alkupään paistettavaa, kun leivinuuni on saatu lämpimäksi. Tässä postauksessa muutama ohje, joista yritän muotoilla oman ohjeen. Kotilieden Suuri leivontakirja (2. painos) julkaisi Posiolaisen Betty Ruokamon ohrarieskan ohjeen: Ohrarieskat leivinuunissa (4-8 kpl) ½ rkl suolaa 1 litra vettä 1 litra rasvatonta piimää 2 tl soodaa n 2 kg ohrajauhoja Tee näin 1. Sekoita käsin suola, vesi, piimä, sooda ja ...
Post a Comment
Read more