Ostoskorissa

Kuva Margit Mannila Mikä olisikaan sopivampi ensi-illan jälki-istunnon päätteeksi kuin ensi-iltaansa viettävä kypsien hedelmien piirakka?  Vuonna 2015 sain inspiraation kokeilla porkkanakakun ohjeella banaanipiirakkaa . Eilen kun ystävänänpäivää hieman jälkijunassa juhlien, pidimme teatteriensi-illan päätteeksi jälki-istunnon, oli ensi-illassa leipomus, joka sai nimen kypsien hedelmien piirakka/kakku. Voi olla, että joku toinen on ehtinyt tällaisen väsäämän jo aiemmin, mutta omassa keittiössäni se valmistettiin aivan ensimmäistä kertaa. Kypsien hedelmien piirakkaan eli päärynä-banaanipiirakkaan tarvitset Ylikypsiä banaaneja 1-2 kpl Ylikypsiä päärynöitä 3-6 kpl 1 sitruunan mehu (tai ½ sitruunan mehua) Mausteina Banaanipiirakkaan tarvitset 6 keskikokoista, ylikypsää banaania. Nämä soseutetaan sauvasekoittimella. Sekaan sitruunan mehu ja mausteet. Maista välillä. Ripaus valkopippuria Ripaus suolaa Ripaus chiliä Ripaus kanelia ...

Kuvat Margit Mannila Tammikuussa 2019 tuokaan kului yhteensä 237,44 € Päivää kohden kulutus oli 7,65 €. Kahta ruokailijaa kohden 118,72 €.  Ostimme lähinnä maitoa, kasviksia ja hedelmiä ja muutaman kerran broileria. Muuten ainekset löytyivät pakkasesta tai kylmäkellarista.  Viikko 1 Tiistai 1.1.2019 Perunasalaattia ja nakkeja. Leipää. Oikein sellainen uuden vuoden klassikko. Keskiviikko 2.1.2019 Broilerisalaatti.  Torstai 3.1.2019 Ladyt matkustivat Aasiaan . Perjantai 4.1.2019 Ladyjen toisinto Lauantai 5.1.2019 Broilerikeittoa riittää. Junnu paistoi itselleen munakkaan. Sunnuntai 6.1.2019 Possun sisäfilee, ranskalaiset + jämäsienet paistettu sipulin keran+laitettu kostukkeeksi n. 100 g tuorejuustoa. Viikko 2 Maanantai 7.1.2019 Possua vielä jälellä samoin sieni-sipulipaistosta. Paahdettu leipä, lämmitetty sieni sipulipaistos ja possua päälle. Salaattia.  Tiistai 8.1.209 Lämmin leipä johon rippeet possunfileestä. Keskiviikko 9...

Kuva Margit Mannila Kuukauden suosituimmat tammikuu 2019 Ruokakustannukset vuonna 2018 2.1.2019 Ladyt matkustavat Aasiaan 4.1.2019 Ohrarieska levinuunissa 11.3.2017 Herkkuja tähteistä 18.9.2013 Ruokalajien annoskoot 24.4.2015 Kentuckyn kakku on erilainen taatelikakku 5.12.2013 Unelmatorttu 15.7.2014 Lihakääryleet possun ulkofiléestä 14.3.2016 Porkkanalaatikko ilman riisiä 22.12.2015 Sisällysluettelo Ostoskorissa vuonna 2018 julkai... 1.1.2019

Kuvat Margit Mannila Kuluvan vuoden Ladyjen illallinen meni Aasia -teemalla. Alkupalan suhteen oikaisin. Ostin nimittäin kevätkääryleet valmiina ja fiteerasin ne vain omassa keittiössäni. Onnistuivat hyvin, olivat rapeita ja maukkaita. Lidlin rullia. Ovat myös Junnun suosikkeja. Kevätkääryleiden kanssa oli aasialaistyyppistä salaattia. Ei ihan oppien mukaan, mutta silleen snadisti silputtuna, etikalla maustettua ja hieman sienä ja chiliä, kuten asiaan kuuluu. Pääruokana nuudelikeitto, jossa oli broileria ja paljon kasviksia. Jälkiruokana Junnun suklaaöveri jälkiruoka, johon tein  happaman ja vaniljasokerilla (aidolla) maustetun kastikkeen punaherukasta. Punaherukkaa on ollut aikaisemminkin listalla. Jotenkin on vaan niin mun lempparini. Keitin oman puutarhan punaherukoita kasaan, puristin herukat siivilän läpi ja annoin kiehua edelleen.  Tuli aivan upean punainen ja rakenteinen kastike.  Ilta kului kuin siivillä. Kiitos jälleen ihanille Ladyille...

Kuvat Margit Mannila Vuoden 2018 ruokakustannukset Tammikuu 2018 ; 250, 63 €. 8,08 €/päivä. Kahta ruokailijaa kohden 125,31 €. Satunnaiset ruokailijat mukaanlukien keskimäärin kolme 83,54 €/henkilö .   Helmikuu 2018 , ruokaan kului 337,43 €.  Päivää kohden se on 12,05 €. Ruokailijaa kohden 168,71 €. Satunnaiset ruokailijat mukaanlukien (keskimäärin kolme)kulutus oli 112,47 €/kk. Maaliskuu 2018 , 376,77 €. 12,15 €/päivä. Kahta ruokailijaa kohden 188,38 €/kk.  Satunnaiset ruokailijat mukaanlukien (keskimäärin kolme) 125,59 €/päivä. Huhtikuu 2018 ,  279, 67 €/kk. 9,32 €/päivä. Kahta ruokailijaa kohden 139,83 €/kk. Satunnaiset ruokailijat mukaanlukien (keskimäärin kolme) 93,22 €/kk. Toukokuu 2018 , 368,35 €. 11,88 €/päivä. Kahta ruokailijaa kohden 188,38 €/kk. Satunnaiset ruokailijat mukaanlukien (keskimäärin kolme) 125,59 €/kk. Kesäkuu 2018 ,413,33 €. 13,77 €/päivä. Ruokailijaa kohden 206,66 €/päivä.  Satunnaiset ruokailijat mukaanlukien (keskimä...

Kuvat Margit Mannila Kuukauden suosituimmat kirjoitukset joulukuussa 2018 olivat seuraavat Kentuckyn kakku on erilainen taatelikakku 5.12.2013 Porkkanalaatikko ilman riisiä 22.12.2015 Herkkuja tähteistä 18.9.2013 Kuinka käytän joulukinkun jämät? 27.12.2013 Ohrarieska levinuunissa 11.3.2017 Kuukauden suosituimmat marraskuussa 2018 1.12.2018 Maksapatee Mysi Lahtisen tapaan 15.12.2017 Ruokaostoksilla marraskuussa 2018 1.12.2018 Lihakääryleet possun ulkofiléestä 14.3.2016 Unelmatorttu 15.7.2014

Kuvat Margit Mannila Sisällysluettelo vuonna 2018 julkaistuista kirjoituksista Aamupala mökillä . (5/2018).  Arjen valinnoilla  voi säästää . (8/2018).  Fudget . (2/2018).  Eväsretkellä kulttuurimaiseman syleilyssä . (6/2018). Hyvää äitienpäivää . (5/2018).  Iltapalasalaatti . (1/2018).   Juhlaa, juhlaa . (8/2018).  Jälkiruoka perjantain lounaalla . (1/2018). Jääappelsiinit . (2/2018).   Jäädykejälkiruoka . (2/2018). Jääsitruunat . (1/2018).   Jäätelöjälkiruoka . (3/2018).  Kaikkien aikojen suosituimmat . (3/2018).  Kierrätys . (7/2018). Krutongit . (3/2018).  Kuukauden suosituimmat  elokuussa 2018 . (9/2018). Kuukauden suosituimmat  heinäkuussa 2018 . (/2018). Kuukauden suosituimmat helmikuussa 2018 . (3/2018). Kuukauden suosituimmat huhtikuussa 2018 . (5/2018). Kuukauden suosituimmat joulukuussa 2017 . (1/2018). Kuukauden suosituimmat kes...