Skip to main content

Ruokakustannukset vuonna 2018

By

Kuvat Margit Mannila

Vuoden 2018 ruokakustannukset



  1. Tammikuu 2018; 250, 63 €. 8,08 €/päivä. Kahta ruokailijaa kohden 125,31 €. Satunnaiset ruokailijat mukaanlukien keskimäärin kolme 83,54 €/henkilö. 
  2. Helmikuu 2018, ruokaan kului 337,43 €.  Päivää kohden se on 12,05 €. Ruokailijaa kohden 168,71 €. Satunnaiset ruokailijat mukaanlukien (keskimäärin kolme)kulutus oli 112,47 €/kk.
  3. Maaliskuu 2018, 376,77 €. 12,15 €/päivä. Kahta ruokailijaa kohden 188,38 €/kk. 
    Satunnaiset ruokailijat mukaanlukien (keskimäärin kolme) 125,59 €/päivä.
  4. Huhtikuu 2018,  279, 67 €/kk. 9,32 €/päivä. Kahta ruokailijaa kohden 139,83 €/kk. Satunnaiset ruokailijat mukaanlukien (keskimäärin kolme) 93,22 €/kk.
  5. Toukokuu 2018, 368,35 €. 11,88 €/päivä. Kahta ruokailijaa kohden 188,38 €/kk.
    Satunnaiset ruokailijat mukaanlukien (keskimäärin kolme) 125,59 €/kk.
  6. Kesäkuu 2018,413,33 €. 13,77 €/päivä. Ruokailijaa kohden 206,66 €/päivä. 
    Satunnaiset ruokailijat mukaanlukien (keskimäärin kolme) 137,77 €/päivä.
  7. Heinäkuu 2018, 360,29 €. 11,67 €/päivä. Kahta ruokailijaa kohden 180,91 €.
    Satunnaiset ruokailijat mukaanlukien (keskimäärin kolme) 120,61 €/kk.
  8. Elokuu 2018, 361,83 €. 11,67 €/päivä. Kahta ruokailijaa kohden 180,91 €.
    Satunnaiset ruokailijat mukaanlukien (keskimäärin kolme) 120,61 €/kk.
  9. Syyskuu 2018, 324,33 €. 10,80 €/päivä. Kahta ruokailijaa kohden 162,16 €/päivä.
    Satunnaiset ruokailijat mukaanlukien (keskimäärin kolme) 108,11 €/kk.
  10. Lokakuu 2018, 253,95 €. 8,19 €/päivä. Kahta ruokailijaa kohden 123,98 €.
    Satunnaiset ruokailijat mukaanlukien (keskimäärin kolme) 84,65 €/kk.
  11. Marraskuu 2018, 284,51 €/kk. 9,48 €/päivä. Kahta ruokailijaa kohden 142,25 €/kk.
    Satunnaiset ruokailijat mukaanlukien (keskimäärin kolme) 94,85 €/kk.
  12. Joulukuu 2018, 362,87 €/kk, 11,70 €/päivä. Kahta ruokailijaa kohden 181,43/kk. Satunnaiset ruokailijat mukaanlukien (kesmimäärin kolme) 120,95 €/kk
Yhteensä ruokaan kului vuonna 2018 yhteensä 3973,98 €. Se on keskimäärin 10,88 €/päivä. Kuukausitasolla keskikulutus on 331,16 €. Kahden ruokailija keskikulutus on 1986,99 € ja jos lasketaan sama kolmelle keskimääräiselle ruokailijalle on se 1324,66 €/ruokailja. 

Minusta se on kohtuullisen vähän. Syömme juuri niin kuin haluamme. Suunnittelen ruoat niin, että ei jää juurikaan tähteitä. Teen ostokset tarjouksista ja uskallan ostaa -30 % - 50 % -lapuilla olevia ruokia. Välillä olen onnistunut, mökiltä palatessani, olemaan paikalla kun miinuslappuisista on saanut vielä puolet pois. 

Kannattaako tarjousten perässä juokseminen? Sen voi jokainen miettiä itse ja tarkastella omaa kulutuskäyttäytymistänsä vasten.

 


Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Lihakääryleet possun ulkofiléestä

By Unknown
Kuvat Margit Mannila Lihakääryleet ovat yksi sunnuntailounaan klassikkoruoka. Ainakin omassa lapsuudenkodissani niitä  tavattiin tehdä  kun tuli sellaisia vähän harvinaisempia vieraita. Täytteenä oli yleensä omenaa, luumua tai porkkanoita. Itse en pidä näistä täytteistä, vaikka ne kai näiden sisuksiin perinteisesti kuuluvatkin. Aika usein kääryle peitettiin pekonilla. Sellaisia tein lihatiskillä ensimmäisessä kesätyöpaikassani ja sitten myöhemmin Tampereen Stockmannin lihaliskillä, jossa olin hetken aikaa lauantaiduunissa vuonna 1988-1989. Yleensä lihakääryleet tehdään naudan paistista. Päätin kokeilla, miten ne onnistuvat possun ulkofiléestä. Ja onnistuivathan ne. Tein kahdella eri täytteellä a) juustolla ja b) herkkutatti-sipulimuhennoksella.  Leikkaa filée noin ½ cm paksuisiksi siivuiksi ja nuiji pihvit mahdollisimman ohuiksi. Mausta filéet pippurilla ja suolalla ja asettele ne päällekäin maustumaan. Laita coctailtikut likoamaan kylmään veteen....
Post a Comment
Read more

Wienerleike

By Unknown
Päädyimme tekemään sunnuntairuoaksi tätä  klassikkoa hieman muunnellen. Pinnallehan kuuluisi sitruunaviipale, anjovisruusuke kapriksin koristeltuna. Jätimme ne pois, koska emme tarjoilleet perunasosetta tai ranskanperunoita, vaan sienimuhennosta ja salaattia. Tämä ruoka on nyt muutenkin aivan erityinen, sillä Junnu toimi pihvien nuijiana ja leivittäjänä. Ensimmäistä kertaa elämässään. Tee näin Tarvitset yhden n. 100-150 g pihvin possun ulkofileestä/ruokailija Ota liha huoneenlämpöön vähintään pari tuntia ennen paistamista. Jos liha on pakastettu, ota se edellisenä päivänä jääkaappiin sulamaan. Nuiji huoneenlämpöiset pihvit lihanuijalla Leivitä pihvit Mausta ne ensiksi kevyesti suolalla ja valkopioppurilla. Leivitä  ne ensiksi vehnäjauhossa Sen jälkeen upota ne kananmunaan Lopuksi leivitä ne sitten korppujauhoissa. Paista pihvit hyvin (yksitellen) kuumalla pannulla voissa. Voit laittaa voin joukkoon hieman öljyä.  Laita pa...
Post a Comment
Read more

Ohrarieska levinuunissa

By Unknown
Kuvat Margit Mannila Sain mökilläni leivinuunin peltin auki. Lämmin kiitos ystävälleni, joka yhdessä oman ystävänsä kanssa teki minulle peltin ulosvetäjän. Lisäksi ystävä kävi vielä avustamassa peltin avaamisessa, joten kyllä nyt kelpaa. Koepoltin uunissa sanomalehteä ja totesin, että hyvin vetää! Kun sahajauhoprojekti on saatu päätökseen en malta olla kokeilematta ohrarieskaa. Minulla on mielikuva siitä, millaista hyvä ohrarieska on.  Mielikuvissani se on noin suurehkon pizzan kokoinen ohut lätty, joka paistetaan n. 300-350 C:ssa. Eli se on sitä alkupään paistettavaa, kun leivinuuni on saatu lämpimäksi. Tässä postauksessa muutama ohje, joista yritän muotoilla oman ohjeen. Kotilieden Suuri leivontakirja (2. painos) julkaisi Posiolaisen Betty Ruokamon ohrarieskan ohjeen: Ohrarieskat leivinuunissa (4-8 kpl) ½ rkl suolaa 1 litra vettä 1 litra rasvatonta piimää 2 tl soodaa n 2 kg ohrajauhoja Tee näin 1. Sekoita käsin suola, vesi, piimä, sooda ja ...
Post a Comment
Read more