Mökkiaamu alkoi tukevasti pulled porkilla. Paistoin sen edellisenä iltana 175 C:n lämmössä n. 4 h. Sen jälkeen sammutin uunin ja jätin lihan uuniin yön yli. Se oli aamulla aivan mahtavaa.
Maustoin lihan omalla mausteseoksella, jossa on mm.
- kuivattuja herkkutatteja
- merisuolaa
- kuivattuja kasviksia
- mustapippuria
Tästä aamiaisesta sitten riitti kyllä lounaalle ja päivällisellekin.
Comments
Post a Comment