Skip to main content

Ruokaostoksilla toukokuussa 2019

By

Kuva Margit Mannila
Toukokuun ruokaostoksiin kului yhteensä  295,50 €. Määrään sisältyy mökin jääkaapin ylläpito sekä pari lahjaksi ostettua ruokakassia. 
Päiväkulutus 9,53 €/päivä.
Kahden talouden ruokailijakohtaiset kulut 147,75 €/kk. Käytännössä keskimäärin kolmen ruokailijan kulutus eli 98,50 €/hlö. 
 
Viikko 18
Keskiviikko 1.5.2019
Mökkipäivä. Makkaraa grillissä ja pihvit.

Torstai 2.5.2019
Porkkanakeitto.

Perjantai 3.5.2019
Porkkanakeittoa piisasi vielä tänäänkin.

Lauantai 4.5.2019
Pizza.

Sunnuntai 5.5.2019
Pizzaa edelleen. 
Viikko 19

Maanantai 6.5.2019
Burgeripäivä. 

Tiistai 7.5.2019
Pastaa ja jauhelihakastiketta.

Keskiviikko 8.5.2019
Eilsillä mentiin.

Torstai 9.5.2019
 Salaatti ja leipä.

Perjantai 10.5.2019
Junnun luokkaretki. 
Salaattia riitti vielä tänään.

Lauantai 11.5.2019
Junnu pois kotoa siispä tutkin pakastinta ja löysin karjalanpiirakoita.
Salaattia. 

 Sunnuntai 12.5.2019
Junnun tekemä ateria. Pastaa, herkkutatteja.

Viikko 20

Maanantai  13.5.2019
Eilisillä mentiin.

Tiistai 14.5.2019
Parsaa! Kevät. Seurana hyvä pihvi. 

Keskiviikko 15.5.2019
Mozzarella-tomaattisalaatti kera patongin. 

Torstai 16.5.2019
Jauhelihakeitto.

Perjantai 17.5.2019
Eilisellä mentiin. 

Lauantai 18.5.2019
Skottilainen perunakeitto ja omenapiirkka kera jäätelön.

Sunnuntai  19.5.2019
Elisillä mentiin. 

Viikko 21

Maanantai 20.5.2019
Parsaa pekonikääreessä. Valkosipulileipää.

Tiistai 21.5.2019
Pastaa ja jauhelihakastike. 

Keskiviikko 22.5.2019
Eilisillä mentiin.

Torstai 23.5.2019
Mozzarella-tomaattileipää.

Perjantai 24.5.2019
Junnun kanssa leivottiin pizzaa.

Lauantai 25.5.2019
Pizzalla mentiin.

Sunnuntai 26.5.2019
Parsaa fetajuustolla ja tomaatti-pekonikeitto.

Viikko 22

Maanantai 27.5.2019
Pasta, feta-tomaattikastikkeella. Lisukkeena nokkosta ja sipulia. 

Tiistai 28.5.2019
Eilisillä mentiin.

Keskiviikko 29.5.2019
Lihapullat.

Torstai 30.5.2019
Jauheliha-tomaattikastike pastalle. 

Perjantai 31.5.2019
Elisillä mentiin.


Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Lihakääryleet possun ulkofiléestä

By Unknown
Kuvat Margit Mannila Lihakääryleet ovat yksi sunnuntailounaan klassikkoruoka. Ainakin omassa lapsuudenkodissani niitä  tavattiin tehdä  kun tuli sellaisia vähän harvinaisempia vieraita. Täytteenä oli yleensä omenaa, luumua tai porkkanoita. Itse en pidä näistä täytteistä, vaikka ne kai näiden sisuksiin perinteisesti kuuluvatkin. Aika usein kääryle peitettiin pekonilla. Sellaisia tein lihatiskillä ensimmäisessä kesätyöpaikassani ja sitten myöhemmin Tampereen Stockmannin lihaliskillä, jossa olin hetken aikaa lauantaiduunissa vuonna 1988-1989. Yleensä lihakääryleet tehdään naudan paistista. Päätin kokeilla, miten ne onnistuvat possun ulkofiléestä. Ja onnistuivathan ne. Tein kahdella eri täytteellä a) juustolla ja b) herkkutatti-sipulimuhennoksella.  Leikkaa filée noin ½ cm paksuisiksi siivuiksi ja nuiji pihvit mahdollisimman ohuiksi. Mausta filéet pippurilla ja suolalla ja asettele ne päällekäin maustumaan. Laita coctailtikut likoamaan kylmään veteen....
Post a Comment
Read more

Wienerleike

By Unknown
Päädyimme tekemään sunnuntairuoaksi tätä  klassikkoa hieman muunnellen. Pinnallehan kuuluisi sitruunaviipale, anjovisruusuke kapriksin koristeltuna. Jätimme ne pois, koska emme tarjoilleet perunasosetta tai ranskanperunoita, vaan sienimuhennosta ja salaattia. Tämä ruoka on nyt muutenkin aivan erityinen, sillä Junnu toimi pihvien nuijiana ja leivittäjänä. Ensimmäistä kertaa elämässään. Tee näin Tarvitset yhden n. 100-150 g pihvin possun ulkofileestä/ruokailija Ota liha huoneenlämpöön vähintään pari tuntia ennen paistamista. Jos liha on pakastettu, ota se edellisenä päivänä jääkaappiin sulamaan. Nuiji huoneenlämpöiset pihvit lihanuijalla Leivitä pihvit Mausta ne ensiksi kevyesti suolalla ja valkopioppurilla. Leivitä  ne ensiksi vehnäjauhossa Sen jälkeen upota ne kananmunaan Lopuksi leivitä ne sitten korppujauhoissa. Paista pihvit hyvin (yksitellen) kuumalla pannulla voissa. Voit laittaa voin joukkoon hieman öljyä.  Laita pa...
Post a Comment
Read more

Ohrarieska levinuunissa

By Unknown
Kuvat Margit Mannila Sain mökilläni leivinuunin peltin auki. Lämmin kiitos ystävälleni, joka yhdessä oman ystävänsä kanssa teki minulle peltin ulosvetäjän. Lisäksi ystävä kävi vielä avustamassa peltin avaamisessa, joten kyllä nyt kelpaa. Koepoltin uunissa sanomalehteä ja totesin, että hyvin vetää! Kun sahajauhoprojekti on saatu päätökseen en malta olla kokeilematta ohrarieskaa. Minulla on mielikuva siitä, millaista hyvä ohrarieska on.  Mielikuvissani se on noin suurehkon pizzan kokoinen ohut lätty, joka paistetaan n. 300-350 C:ssa. Eli se on sitä alkupään paistettavaa, kun leivinuuni on saatu lämpimäksi. Tässä postauksessa muutama ohje, joista yritän muotoilla oman ohjeen. Kotilieden Suuri leivontakirja (2. painos) julkaisi Posiolaisen Betty Ruokamon ohrarieskan ohjeen: Ohrarieskat leivinuunissa (4-8 kpl) ½ rkl suolaa 1 litra vettä 1 litra rasvatonta piimää 2 tl soodaa n 2 kg ohrajauhoja Tee näin 1. Sekoita käsin suola, vesi, piimä, sooda ja ...
Post a Comment
Read more