Skip to main content

Ruokaostoksilla marraskuussa 2015

By Unknown
Ruokamenot marraskuussa 2015 olivat yhteensä 412,01 €. Keskikulutus päivässä oli siis 11,39 €. Joulun läheisyys näkyy jo. Ostoskoriin päätyi mm. naudan sisäfilée, torttutaikinaa, mausteita ja on jokunen ruokalahjakin ostettu.


Mitä söimme

Viikko 44
Sunnuntai 1.11.2015
Pastaa, pekonia ja pinaattijuustokastiketta. Eväät parille päivälle.

Viikko 45
Maanantai 2.11.2015
Porkkanakeittoa.

Tiistai 3.11.2015
Spaghetti ja jauhelihakastike.

Keskiviikko 4.11.2015
Eilisellä mentiin. Vielä riittää evääksi.

Torstai 5.11.2015
Pestoleivät.

Perjantai 6.11.2015
Parsakaalikeitto.

Lauantai 7.11.2015
Karjalanpaisti.

Sunnuntai 8.11.2015
Karjalanpaistilla jatkettiin.


Viikko 46

Maanantai 9.11.2015
Eväät parsakaalikeitosta. Uunilohta, perunoita ja porkkanaraastetta sekä keitettyä kananmunaa. Eväät tiistaille.

Tiistai 10.11.2015
Broileria ja riisiä. Evääksi keskiviikolle karjalanpaistia.

Keskiviikko 11.11.2015
Broileria ja riisiä.

Torstai 12.11.2015
Salaattia &leipää. Eväänä parsakaalikeittoa.

Perjantai 13.11.2015
Lihakeitto. Eväänä broileria.

Lauantai 14.11.2015
Mustaamakkaraa. Savulohta.

Sunnuntai 15.11.2015
Pihvit possusta, paahdettuja kasviksia ja perunaa. Eväät maanantaiksi.

Viikko 47

Maanantai 16.11.2015
Parsakaalikeitto. Eväät tiistaille.

Tiistai 17.11.2015
Eilisellä mentiin.

Keskiviikko 18.11.2015
Jauheliha-kiinankaalikeitto. Eväät torstaille.

Torstai 19.11.2015
Pastaa, pekonia ja pinaatti-juustokastiketta.

Perjantai 20.11.2015

Lauantai 21.11.2015
Perunasose ja lihapullakastike. Jälkiruokana punajuuripiirakka

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir62chulWOQ9YeIUvG3RmAPbFcWwcZnBvmHL82dVWhrRTRPUUQfoNVVIC2eYnn2BR6UGo1SiCoPF5DyB7arH70p7H2ENH03JEiRU7GPnuvl-llPBePrVg3l52sCG7eLP9Qnr3MmyMqKRO_/s1600/WP_002661-733314.jpg

Sunnuntai 22.11.2015
Perunasosetta, pulled pork, porkkanaraastetta jne. Pizzaa, valikoima: tonnikala-homejuusto-ananas; liha-sipuli-juusto; liha-sipuli-juusto ja kasvikset.

Viikko 48

Maanantai 23.11.2015
Pizzalla mentiin töissä ja kotona.

Tiistai 24.11.2015
Evääksi riitti vielä pizzaa ja sitten kotona pastaa ja pekonia+kananmunia. Junnu kokkasi. Eväät keskiviikolle.

Keskiviikko 25.11.2015
Jauhelihakeitto. Eväät torstaille.

Torstai 26.11.2015
Elisellä mentiin.

Perjantai 27.11.2015
Pinaattignocchinit

Lauantai 28.11.2015
Päivällä perunasose ja lihapullat. Illalla tehtiin Wienerleikettä johon lisäke perunasoseesta. Jälkiruokana banaanipiirakkaa.

Sunnuntai 29.11.2015
Pihvit possusta, perunat, keitetty porkkana voisulassa. Vihreä salaatti.


 Viikko 49
Maanantai 30.11.2015
Eilisillä mentiin. Perjantailta oli jäljellä vielä pinaattignocchineita. Eväänä oli Wienerleike. Huomisen eväänt sunnuntain ruoasta: pihviä, perunaa ja porkkanaa.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Lihakääryleet possun ulkofiléestä

By Unknown
Kuvat Margit Mannila Lihakääryleet ovat yksi sunnuntailounaan klassikkoruoka. Ainakin omassa lapsuudenkodissani niitä  tavattiin tehdä  kun tuli sellaisia vähän harvinaisempia vieraita. Täytteenä oli yleensä omenaa, luumua tai porkkanoita. Itse en pidä näistä täytteistä, vaikka ne kai näiden sisuksiin perinteisesti kuuluvatkin. Aika usein kääryle peitettiin pekonilla. Sellaisia tein lihatiskillä ensimmäisessä kesätyöpaikassani ja sitten myöhemmin Tampereen Stockmannin lihaliskillä, jossa olin hetken aikaa lauantaiduunissa vuonna 1988-1989. Yleensä lihakääryleet tehdään naudan paistista. Päätin kokeilla, miten ne onnistuvat possun ulkofiléestä. Ja onnistuivathan ne. Tein kahdella eri täytteellä a) juustolla ja b) herkkutatti-sipulimuhennoksella.  Leikkaa filée noin ½ cm paksuisiksi siivuiksi ja nuiji pihvit mahdollisimman ohuiksi. Mausta filéet pippurilla ja suolalla ja asettele ne päällekäin maustumaan. Laita coctailtikut likoamaan kylmään veteen....
Post a Comment
Read more

Wienerleike

By Unknown
Päädyimme tekemään sunnuntairuoaksi tätä  klassikkoa hieman muunnellen. Pinnallehan kuuluisi sitruunaviipale, anjovisruusuke kapriksin koristeltuna. Jätimme ne pois, koska emme tarjoilleet perunasosetta tai ranskanperunoita, vaan sienimuhennosta ja salaattia. Tämä ruoka on nyt muutenkin aivan erityinen, sillä Junnu toimi pihvien nuijiana ja leivittäjänä. Ensimmäistä kertaa elämässään. Tee näin Tarvitset yhden n. 100-150 g pihvin possun ulkofileestä/ruokailija Ota liha huoneenlämpöön vähintään pari tuntia ennen paistamista. Jos liha on pakastettu, ota se edellisenä päivänä jääkaappiin sulamaan. Nuiji huoneenlämpöiset pihvit lihanuijalla Leivitä pihvit Mausta ne ensiksi kevyesti suolalla ja valkopioppurilla. Leivitä  ne ensiksi vehnäjauhossa Sen jälkeen upota ne kananmunaan Lopuksi leivitä ne sitten korppujauhoissa. Paista pihvit hyvin (yksitellen) kuumalla pannulla voissa. Voit laittaa voin joukkoon hieman öljyä.  Laita pa...
Post a Comment
Read more

Ohrarieska levinuunissa

By Unknown
Kuvat Margit Mannila Sain mökilläni leivinuunin peltin auki. Lämmin kiitos ystävälleni, joka yhdessä oman ystävänsä kanssa teki minulle peltin ulosvetäjän. Lisäksi ystävä kävi vielä avustamassa peltin avaamisessa, joten kyllä nyt kelpaa. Koepoltin uunissa sanomalehteä ja totesin, että hyvin vetää! Kun sahajauhoprojekti on saatu päätökseen en malta olla kokeilematta ohrarieskaa. Minulla on mielikuva siitä, millaista hyvä ohrarieska on.  Mielikuvissani se on noin suurehkon pizzan kokoinen ohut lätty, joka paistetaan n. 300-350 C:ssa. Eli se on sitä alkupään paistettavaa, kun leivinuuni on saatu lämpimäksi. Tässä postauksessa muutama ohje, joista yritän muotoilla oman ohjeen. Kotilieden Suuri leivontakirja (2. painos) julkaisi Posiolaisen Betty Ruokamon ohrarieskan ohjeen: Ohrarieskat leivinuunissa (4-8 kpl) ½ rkl suolaa 1 litra vettä 1 litra rasvatonta piimää 2 tl soodaa n 2 kg ohrajauhoja Tee näin 1. Sekoita käsin suola, vesi, piimä, sooda ja ...
Post a Comment
Read more