Skip to main content

Kierrätys



Kuvat Margit Mannila

Kierrätys on ollut muotia jo kohta neljäkymmentä vuotta. Tosin silloin alussa se oli  sellaista hörhöjen hommaa. Hipit, vihreät ja jotenkin muuten erikoiset kävivät kirppiksillä. Itse taisin kuulua niihin muuten erikoisten kategoriaan, sillä aloin käydä kirppiksillä aktiivisesti 1980-luvulla. Sain kuulla asiasta erinäisiä kommentteja mm. yksi henkilö kommentoi, että hän ei jaksa olla niin eko. Toinen sanoi, että ei viitsi nähdä vaivaa, vaan heittää tavarat mieluummin pois. Eikä vanhan tavaran ostamista ymmärtäneet läheisetkään.

Lähetin vaatteita mm. katastrofiapuna Kotilieden kautta Romaniaan. Nyt olen ottanut tavaksi siivota vaatekaappini 2-3 kertaa vuodessa "sillä silmällä" ja lahjoittaa sieltä liikenevät tavarat hyväntekeävisyyteen. Täällä Vaasassa on henkilö joka, omia vaivojaan säästämättä, vie suoraan tavaraa Viroon mm. lastenkodeille, turvakoteihin yms. tahoille, eikä myy tavaraa itse tai välitä sitä jollekin paikalliselle jobbarille. Etenkin lastenvaatteista ja kengistä on pulaa, sanoo hän. Pulaa on myös miesten vaatteista. Pikkuisen nyppyisetkin käyvät, sanoo tämä hyväntekijä pappa.

Kävin keväällä läpi talvivaatteet ja totesimme Junnun kanssa, että hän on kasvanut jälleen  niin paljon, että tulevana syksynä nykyiset talvivaatteet eivät mahdu hänelle. Siispä pesimme ehjät vaatteet ja pakkasimme ne pahvilaatikoihin ja viemme kohta keräyspisteeseen, josta ne sitten lähtevät matkaamaan maailmalle.

Jotkut vaatteet päätyvät serkkulikan Juniorille, joka on sopivasti omaa Junnuani nuorempi ja ilahtuu ylimääräisistä vaatteista. 


Alussa kaikki oli toisin
Tavarakirppiksillä  oli alussa todella hyvää tavaraa. Nyt on toisin. Kirppiksillä on tarjolla aika usein kaikenlaista laadutonta ja ylihintaista krääsää. Esim. vaatteita saa uutena kaupasta -70 % alennuksella edullisemmin kuin kirppiksiltä. Ehkä jotenkin alkuperäinen idea on vähän päässyt unohtumaan. Viimeksi parisen vikkoa sitten, kirppiksellä käydessäni, juttelin kassalla olevan henkilön kanssa tästä. Hän totesi samaa, että yritetään H&M:n käytettyjä farkkuja myydä 10 €:lla. Niitä kun saa sillä hinnalla tai edullisemmin suoraan Henkasta ja Maukasta alesta.

Viimeaikoina on vihastuttanut
Erityisesti minua ottaa päähän nämä ns. yleishyödylliset kirppikset, jotka saavat tavarat lahjoituksena ja myyvät niitä sitten kovemmalla hinnalla, mitä vastaava uusi maksaa kaupassa. Tämä ei ihan mene ymmärrykseeni. Ei kirppis ole ymmärrykseni mikään antiikkitavaratalo.


Itse olen vähentänyt vaatteiden ostamista, sillä minulla on kaapit pullollaan kaikenlaista. Ostan pääsääntöisesti mustia vaatteita, joten värinsä puolesta ne kestävät aikaa ja kun ei ihan viimeisimmän muodin mukaan juokse, niin myös malli kestää aikaa. Näin voin omalta osaltani pikkuisen säästää luontoa ja pienentää omaa hiilijalanjälkeäni.

Mökillä kalustus on pääosin omia vanhoja huonekalujani tai kirppislöytöjä. Osa tavaroista on siirtynyt mökkikaupan yhteydessä edelliseltä omistajalta.








Comments

Popular posts from this blog

Lihakääryleet possun ulkofiléestä

Kuvat Margit Mannila Lihakääryleet ovat yksi sunnuntailounaan klassikkoruoka. Ainakin omassa lapsuudenkodissani niitä  tavattiin tehdä  kun tuli sellaisia vähän harvinaisempia vieraita. Täytteenä oli yleensä omenaa, luumua tai porkkanoita. Itse en pidä näistä täytteistä, vaikka ne kai näiden sisuksiin perinteisesti kuuluvatkin. Aika usein kääryle peitettiin pekonilla. Sellaisia tein lihatiskillä ensimmäisessä kesätyöpaikassani ja sitten myöhemmin Tampereen Stockmannin lihaliskillä, jossa olin hetken aikaa lauantaiduunissa vuonna 1988-1989. Yleensä lihakääryleet tehdään naudan paistista. Päätin kokeilla, miten ne onnistuvat possun ulkofiléestä. Ja onnistuivathan ne. Tein kahdella eri täytteellä a) juustolla ja b) herkkutatti-sipulimuhennoksella.  Leikkaa filée noin ½ cm paksuisiksi siivuiksi ja nuiji pihvit mahdollisimman ohuiksi. Mausta filéet pippurilla ja suolalla ja asettele ne päällekäin maustumaan. Laita coctailtikut likoamaan kylmään veteen....

Wienerleike

Päädyimme tekemään sunnuntairuoaksi tätä  klassikkoa hieman muunnellen. Pinnallehan kuuluisi sitruunaviipale, anjovisruusuke kapriksin koristeltuna. Jätimme ne pois, koska emme tarjoilleet perunasosetta tai ranskanperunoita, vaan sienimuhennosta ja salaattia. Tämä ruoka on nyt muutenkin aivan erityinen, sillä Junnu toimi pihvien nuijiana ja leivittäjänä. Ensimmäistä kertaa elämässään. Tee näin Tarvitset yhden n. 100-150 g pihvin possun ulkofileestä/ruokailija Ota liha huoneenlämpöön vähintään pari tuntia ennen paistamista. Jos liha on pakastettu, ota se edellisenä päivänä jääkaappiin sulamaan. Nuiji huoneenlämpöiset pihvit lihanuijalla Leivitä pihvit Mausta ne ensiksi kevyesti suolalla ja valkopioppurilla. Leivitä  ne ensiksi vehnäjauhossa Sen jälkeen upota ne kananmunaan Lopuksi leivitä ne sitten korppujauhoissa. Paista pihvit hyvin (yksitellen) kuumalla pannulla voissa. Voit laittaa voin joukkoon hieman öljyä.  Laita pa...

Ohrarieska levinuunissa

Kuvat Margit Mannila Sain mökilläni leivinuunin peltin auki. Lämmin kiitos ystävälleni, joka yhdessä oman ystävänsä kanssa teki minulle peltin ulosvetäjän. Lisäksi ystävä kävi vielä avustamassa peltin avaamisessa, joten kyllä nyt kelpaa. Koepoltin uunissa sanomalehteä ja totesin, että hyvin vetää! Kun sahajauhoprojekti on saatu päätökseen en malta olla kokeilematta ohrarieskaa. Minulla on mielikuva siitä, millaista hyvä ohrarieska on.  Mielikuvissani se on noin suurehkon pizzan kokoinen ohut lätty, joka paistetaan n. 300-350 C:ssa. Eli se on sitä alkupään paistettavaa, kun leivinuuni on saatu lämpimäksi. Tässä postauksessa muutama ohje, joista yritän muotoilla oman ohjeen. Kotilieden Suuri leivontakirja (2. painos) julkaisi Posiolaisen Betty Ruokamon ohrarieskan ohjeen: Ohrarieskat leivinuunissa (4-8 kpl) ½ rkl suolaa 1 litra vettä 1 litra rasvatonta piimää 2 tl soodaa n 2 kg ohrajauhoja Tee näin 1. Sekoita käsin suola, vesi, piimä, sooda ja ...