Skip to main content

Ruokaostoksilla joulukuussa 2018

By


 Kuvat Margit Mannila



Ruokaostoksilla joulukuussa 2018.
Vuosi on taas taputeltu. Joulukuussa 2018 ruokaan kului rahaa seuraavasti: 362.87 €.

 Päivässä kulutus on 11,70 €. Ja kahta ruokailijaa kohden 181.43 €. Summaan sisältyy kuitenkin myös useita Juniorin kaverien ruokailuja ja ruokahankintoja. Kolmelle jaettun 120,95 €/henkilö.
Kallein yksittäinen ostos oli jälleen sisäfilée. Onneksi löysin aika pienen, jotta saamme sen Junnun kanssa tuhottua loppuun aika kivuttomasti.

Ostin kuluvana vuonna jo etukäteen erilaisia kuivaelintarvikkeita aika runsaasti, joten joulukuun ruokamenot pysyivät mielestäni todella kohtuullisina muutamasta pienestä lahjakortista huolimatta. 

 


Viikko 48
Lauantai 1.12.2018
Porkkanakeitto.

Sunnuntai 2.12.2018
Tattimuhennos,  perunasose ja nokkoskastike.

Viikko 49
Maanantai 3.12.2018
Eilisillä mentiin.

Tiistai 4.12.2018
Junnu oli pizzalla kavereiden kanssa ja tattimuhennosta ja perunasosetta riitti vielä tänäänkin. 

Keskiviikko 5.12.2018
Pizzapäivä.

Torstai 6.12.2018
Riisipuuroa.

Perjantai 7.12.2018
Pizzaa riitti vielä tänään. 

 Lauantai 8.12.2018
Paistoin kanankoivet ja niiden seurana salaattia.

Sunnuntai 9.12.2018
Kanasalaatti ja leipä.

Viikko 50
Maanantai 10.12.2018
Kanakeitto.

Tiistai 11.12.2018
Kanakeitto.

Keskiviikko 12.12.2018
Porkkanakeitto.

Torstai 13.12.2018
Porkkanakeitto.

Perjantai 14.12.2018
Junnu meni burgerille kavereiden kanssa ja
naapuri tarjoili nakkikastiketta ja perunoita.

Lauantai 15.12.218
Lihapata ja perunasose.

Sunnuntai 16.12.2018
Elisillä mentiin. 

Viikko 51
Maanantai 17.12.2018
Kävin ostamassa kaupasta maksalaatikkoa. Juniori sanoi YÄK.

Tiistai 18.12.2018
Vanhanajan lihakeittoa. Maistui. 

Keskiviikko 19.12.2018
Junnun kanssa ulkona syömässä. 

Torstai 20.12.2018
Syötiin eilisen ravintolareissun jämät. Aasialaiset ravintolat ovat siitä mukavia, että 
kysyvät aina, haluaako loput mukaan.

Perjantai 21.12.2018
Junnu kaverillaan yökylässä. Lihakeittoa.


Lauantai 22.12.2018
Salaattia ja leipää, junnu kotiutui vasta illalla.

Sunnuntai 23.12.2018
Napsittu jouluherkkuja.

Viikko 52

Maanantai 24.12.2018
Pihvit sisäfileestä (nauta), sienimuhennosta, perunalumi, salaatteja. 

Tiistai 25.12.2018
Uusintakierros maanantain mukaan.

Keskiviikko 26.12.2018
Samaa rataa.

Torstai 27.12.2018
Broilerinjauhelihasta pihvit, joihin sienimuhennoksen jämät. Perunaa, salaatteja. 

Perjantai 28.12.2018
Uusinta eiliseltä.

Lauantai 29.12.2018
Pastaa. 

Sunnuntai 30.12.2018
Uusinta eiliseltä.

Viikko 1
Maanantai 31.12.2018
Salaattia, lohta ja leipää.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Lihakääryleet possun ulkofiléestä

By Unknown
Kuvat Margit Mannila Lihakääryleet ovat yksi sunnuntailounaan klassikkoruoka. Ainakin omassa lapsuudenkodissani niitä  tavattiin tehdä  kun tuli sellaisia vähän harvinaisempia vieraita. Täytteenä oli yleensä omenaa, luumua tai porkkanoita. Itse en pidä näistä täytteistä, vaikka ne kai näiden sisuksiin perinteisesti kuuluvatkin. Aika usein kääryle peitettiin pekonilla. Sellaisia tein lihatiskillä ensimmäisessä kesätyöpaikassani ja sitten myöhemmin Tampereen Stockmannin lihaliskillä, jossa olin hetken aikaa lauantaiduunissa vuonna 1988-1989. Yleensä lihakääryleet tehdään naudan paistista. Päätin kokeilla, miten ne onnistuvat possun ulkofiléestä. Ja onnistuivathan ne. Tein kahdella eri täytteellä a) juustolla ja b) herkkutatti-sipulimuhennoksella.  Leikkaa filée noin ½ cm paksuisiksi siivuiksi ja nuiji pihvit mahdollisimman ohuiksi. Mausta filéet pippurilla ja suolalla ja asettele ne päällekäin maustumaan. Laita coctailtikut likoamaan kylmään veteen....
Post a Comment
Read more

Wienerleike

By Unknown
Päädyimme tekemään sunnuntairuoaksi tätä  klassikkoa hieman muunnellen. Pinnallehan kuuluisi sitruunaviipale, anjovisruusuke kapriksin koristeltuna. Jätimme ne pois, koska emme tarjoilleet perunasosetta tai ranskanperunoita, vaan sienimuhennosta ja salaattia. Tämä ruoka on nyt muutenkin aivan erityinen, sillä Junnu toimi pihvien nuijiana ja leivittäjänä. Ensimmäistä kertaa elämässään. Tee näin Tarvitset yhden n. 100-150 g pihvin possun ulkofileestä/ruokailija Ota liha huoneenlämpöön vähintään pari tuntia ennen paistamista. Jos liha on pakastettu, ota se edellisenä päivänä jääkaappiin sulamaan. Nuiji huoneenlämpöiset pihvit lihanuijalla Leivitä pihvit Mausta ne ensiksi kevyesti suolalla ja valkopioppurilla. Leivitä  ne ensiksi vehnäjauhossa Sen jälkeen upota ne kananmunaan Lopuksi leivitä ne sitten korppujauhoissa. Paista pihvit hyvin (yksitellen) kuumalla pannulla voissa. Voit laittaa voin joukkoon hieman öljyä.  Laita pa...
Post a Comment
Read more

Ohrarieska levinuunissa

By Unknown
Kuvat Margit Mannila Sain mökilläni leivinuunin peltin auki. Lämmin kiitos ystävälleni, joka yhdessä oman ystävänsä kanssa teki minulle peltin ulosvetäjän. Lisäksi ystävä kävi vielä avustamassa peltin avaamisessa, joten kyllä nyt kelpaa. Koepoltin uunissa sanomalehteä ja totesin, että hyvin vetää! Kun sahajauhoprojekti on saatu päätökseen en malta olla kokeilematta ohrarieskaa. Minulla on mielikuva siitä, millaista hyvä ohrarieska on.  Mielikuvissani se on noin suurehkon pizzan kokoinen ohut lätty, joka paistetaan n. 300-350 C:ssa. Eli se on sitä alkupään paistettavaa, kun leivinuuni on saatu lämpimäksi. Tässä postauksessa muutama ohje, joista yritän muotoilla oman ohjeen. Kotilieden Suuri leivontakirja (2. painos) julkaisi Posiolaisen Betty Ruokamon ohrarieskan ohjeen: Ohrarieskat leivinuunissa (4-8 kpl) ½ rkl suolaa 1 litra vettä 1 litra rasvatonta piimää 2 tl soodaa n 2 kg ohrajauhoja Tee näin 1. Sekoita käsin suola, vesi, piimä, sooda ja ...
Post a Comment
Read more