Munakas

Kuva Margit Mannila

Munakas on hyvää perusruokaa. Se sopii vaikkapa lounaaksi. Se on nopea valmistaa ja se pitää nälkää pitkään.

Munakkaan ainekset löytyvät useimmiten kotoa.

Tarvitset

2 munaa

tilkka vettä

mahdollisia lisukkeita esimerkiksi nakkeja, tomaatteia ym.

suolaa

valkopippuria

ja kenties jotakin vihreää maustetta.

paistamiseen voita

Tee näin

1. riko munat kulhoon ja lisää vesi, suola ja valkopippuri.
2. riko munien rakenne haarukalla - älä vatkaa, sillä menetät kuohkeuden.
   
3. paistinpannun tulee olla niin kuuma, että voi ruskistuu hieman.
4. kaada munaseos pannulle ja alenna lämpöä
5. kaavi lastalla munaseosta reunoilta kohti pannun keskustaa,
6. anna munakkaan kypsyä hetki ja käännä se kaksinkerroin
7. jos täytät munakkaan, lisää täyte ennen munakkaan kääntämistä.