Skip to main content

Säästäminen Eero Lehden tapaan




 
Jutussa kerrotaan, että Ilta-Sanomien Sunnuntai-liite kysyi suomalaismiljonääreiltä, miten he säästävät rahaa. Tämä ei ole mikään uusi asia. Rikkaat ovat maailman sivu tienneet, että rahan ansaitsemiseen kuluu moninkertainen aika verrattuna sen kuluttamiseen ja niinpä he myöskin ovat aina osanneet ostaa järkevästi. Muistan kun oma matematiikan opettajani korosti aina, että eivät ne suuret tulot, vaan pienet menot.

Jutussa Eero Lehti kertoo, että hän on koonnut mittavan omaisuutensa tinkimättömällä työnteolla - ja erittäin säästäväisellä elämäntavallaan.

"- Olen aika holistinen tässä asiassa. Olen saanut sellaisen kotikasvatuksen, että kun otsa hiessä markka tienataan, sitä ei saa haaskata huoletta menemään, Lehti kertoo."

Lehden esimerkkejä säästämisestä: 
- En koskaan osta uutta autoa, kun on auton vaihdon aika. Käyn joka viikko kirpputorilla ostamassa jotakin, mitä tarvitsen joskus toisessa elämässä. Ostan ylipäätään aina, kun halvalla saa. Lidlissäkin ostan aina punaisella hintalapulla merkittyjä tuotteita, Lehti luettelee. Allekirjoitan tämän väitteen täysin. Vaikka uudet autot kuluttavat paljon vähemmän polttoainetta kuin vanhat, vanhalla autolla ajaminen on kuitenkin huomattavasti edullisempaa.
a) auton hankintahinta on kohtuullinen. 3000-4000 € saa hyviä iäkkäämpiä merkkiautoja
b) uudessakin autossa on huoltokuluja. Kuluvien osien vaihtaminen kuuluu asiaan ja voi olla, että vanhassa autossa niitä tulee enemmän, mutta kaikesta huolimatta kokonaisuus tulee edullisemmaksi
c) auton hinta laskee nopeasti, kun se on ajettu liikkeestä ulos. Vanhan auton hinnanromahdus ei ole merkittävä.

Kannattaako hamstrata?
Ilta-Sanomissa kirjoitetaan mm. näin:  "
Lehden tapa kuluttaa ja ostaa "aina kun halvalla saa" saattaisi jonkun korvaan kuulostaa kaikkea muuta kuin säästäväiseltä. Lehdellä on kuitenkin selvät perusteet toiminnalleen. - Ostaminen on mielestäni tehokkain tapa luoda varallisuutta, kun sen vain osaa tehdä fiksusti, hän napauttaa."
 
Allekirjoitan itse täysin tämän asian. Olen aina kiinnittänyt huomiota siihen, mistä ostan ja millä hinnalla. Tänä vuonna olen kiinnittänyt tähän asiaan aivan erityisesti huomiota. Julkaisen aiheeseen liittyvän postauksen myöhemmin tänä vuonna.  Eli hintatietoisuus on tärkeä asia. Ei ole sama, maksaako tuotteesta 1,69 € vai 2,59 €. Kertasummana pikkujuttu, mutta kun pienenpienet erot kertautuvat vuoden aikana tulee pienistä summista vähitellen suuria.

Lehti kertoo repivänsä systemaattisesti tehokkaat tarjoukset talteen ja käyttävänsä ne hyödyksi. Lehti sanoo liikuvansa työnsä puolesta niin paljon, ettei hänen tarvitse erikseen ajaa tarjousten perässä - yleensä. "- En aja tarjousten perässä, ellei ole kyse jostakin hyvin erityisestä. Esimerkiksi sesonkituotteiden, kuten puutarhakalusteiden, perässä saatan ajaa pidemmällekin."

Hamstrata kannattaa mielestäni tiettyjä tuotteita. Esim. tänään possun ulkofile on lähikaupassani 5.90€/kg. Käyn ostamassa sitä 2-3 pakkausta.  Annan lihan riippua kylmiössä viimeiseen myyntipäivään saakka. Sitten avaan pakkaukset ja leikkaan lihan pihveiksi. Pakastan pihvit annospusseissa, johon pakkaan ne toisistaan erilleen, jotta ne sitten sulavat sopivasti ruoanlaittoa varten, kun nostan ne illalla jääkaappiin sulamaan. Jos miettii, ulkofile maksaa yleensä 8,90-9,90 €/kg, niin säästö on huomattava. Yhdestä 1,5 kg:n fileestä saa 15 kpl  100 g:n pihviä.  Eli kolmehenkinen perheemme saa yhdestä fileestä 5 ateriaa. 

Siispä saan kilon hinnalla 1,5 kg lihaa. (á 5,90 kg) Se tarkoittaa sitä, että yhden pihvin (á 100 g) hinnaksi tulee 0,59 €. Kolmen hengen aterialle lihat siis maksavat 1,77 €. Lisäksi perunaa (perunasose) menee noin 1 kg. (Tarjoushintaan ostettu á 0,29 €/kg 10 kg:n pussissa.) Perunasoseeseen lisään sulatejuustoa n. 100 g, sille tulee hintaa 0,39 € + hieman suolaa ja muskottia. Soseen hinnaksi tulee  n. 0,75 €. Salaattia 0,89 € + viimeiset itsekasvatetut tomaatit. Lisukkeeksi porkkanasuikaleita. 1 kg porkanoita, hinta 0,69 €/kg ja raejuustoa 400g/rasia, josta menee  puolet yhdellä aterialla. Hinta Lidlissä 1,69 €/rasia = 0,85€. 

Sieniä ja sipulia (itsepoimittuja ja itse kasvatettuja)+ purkki kermaa 0,99 €, suolaa, ripaus valkopippuria (0,10 €)

Jälkiruoaksi itsepoimittuja vattuja ja kermavaahtoa (.99 €), johon lisätään turkkilaista jogurttia (n. 0,55€).

Kokonaishintaa tällaiselle aterialle tulee 9,96 € 
Ateriahinta 3,32 €/henkilö.
 
Ei paha, vai mitä?
 
Perunasosetta jää ja siitä saakin sitten tehtyä joko perunarieskaa,  täytettä karjalanpiirakoille tai sen voi ottaa evääksi töihin ja napata pakkasesta mukaan vaikkapa linsdtrömin pihvin tai kaalikääryleen. Ihan miten vain haluat.

Hampurilaisateria taitaa maksaa 5,95/henkilö. Mottonani onkin, että säästäen syöt paremmin. Ja siksi vastaukseni onkin tuohon kysymykseen, kannattaako hamstrata, että riippuu ihan täysin tuotteesta, mitä hamstraa. Kun hamstraa järkevästi ja suunnitellusti, hamstraaminen kannattaa aivan ehdottomasti.


Lähetetty Windows Phonesta

Comments

Popular posts from this blog

Lihakääryleet possun ulkofiléestä

Kuvat Margit Mannila Lihakääryleet ovat yksi sunnuntailounaan klassikkoruoka. Ainakin omassa lapsuudenkodissani niitä  tavattiin tehdä  kun tuli sellaisia vähän harvinaisempia vieraita. Täytteenä oli yleensä omenaa, luumua tai porkkanoita. Itse en pidä näistä täytteistä, vaikka ne kai näiden sisuksiin perinteisesti kuuluvatkin. Aika usein kääryle peitettiin pekonilla. Sellaisia tein lihatiskillä ensimmäisessä kesätyöpaikassani ja sitten myöhemmin Tampereen Stockmannin lihaliskillä, jossa olin hetken aikaa lauantaiduunissa vuonna 1988-1989. Yleensä lihakääryleet tehdään naudan paistista. Päätin kokeilla, miten ne onnistuvat possun ulkofiléestä. Ja onnistuivathan ne. Tein kahdella eri täytteellä a) juustolla ja b) herkkutatti-sipulimuhennoksella.  Leikkaa filée noin ½ cm paksuisiksi siivuiksi ja nuiji pihvit mahdollisimman ohuiksi. Mausta filéet pippurilla ja suolalla ja asettele ne päällekäin maustumaan. Laita coctailtikut likoamaan kylmään veteen....

Wienerleike

Päädyimme tekemään sunnuntairuoaksi tätä  klassikkoa hieman muunnellen. Pinnallehan kuuluisi sitruunaviipale, anjovisruusuke kapriksin koristeltuna. Jätimme ne pois, koska emme tarjoilleet perunasosetta tai ranskanperunoita, vaan sienimuhennosta ja salaattia. Tämä ruoka on nyt muutenkin aivan erityinen, sillä Junnu toimi pihvien nuijiana ja leivittäjänä. Ensimmäistä kertaa elämässään. Tee näin Tarvitset yhden n. 100-150 g pihvin possun ulkofileestä/ruokailija Ota liha huoneenlämpöön vähintään pari tuntia ennen paistamista. Jos liha on pakastettu, ota se edellisenä päivänä jääkaappiin sulamaan. Nuiji huoneenlämpöiset pihvit lihanuijalla Leivitä pihvit Mausta ne ensiksi kevyesti suolalla ja valkopioppurilla. Leivitä  ne ensiksi vehnäjauhossa Sen jälkeen upota ne kananmunaan Lopuksi leivitä ne sitten korppujauhoissa. Paista pihvit hyvin (yksitellen) kuumalla pannulla voissa. Voit laittaa voin joukkoon hieman öljyä.  Laita pa...

Ohrarieska levinuunissa

Kuvat Margit Mannila Sain mökilläni leivinuunin peltin auki. Lämmin kiitos ystävälleni, joka yhdessä oman ystävänsä kanssa teki minulle peltin ulosvetäjän. Lisäksi ystävä kävi vielä avustamassa peltin avaamisessa, joten kyllä nyt kelpaa. Koepoltin uunissa sanomalehteä ja totesin, että hyvin vetää! Kun sahajauhoprojekti on saatu päätökseen en malta olla kokeilematta ohrarieskaa. Minulla on mielikuva siitä, millaista hyvä ohrarieska on.  Mielikuvissani se on noin suurehkon pizzan kokoinen ohut lätty, joka paistetaan n. 300-350 C:ssa. Eli se on sitä alkupään paistettavaa, kun leivinuuni on saatu lämpimäksi. Tässä postauksessa muutama ohje, joista yritän muotoilla oman ohjeen. Kotilieden Suuri leivontakirja (2. painos) julkaisi Posiolaisen Betty Ruokamon ohrarieskan ohjeen: Ohrarieskat leivinuunissa (4-8 kpl) ½ rkl suolaa 1 litra vettä 1 litra rasvatonta piimää 2 tl soodaa n 2 kg ohrajauhoja Tee näin 1. Sekoita käsin suola, vesi, piimä, sooda ja ...