Skip to main content

Ruokaostoksilla heinäkuussa 2015



Ruokamenot heinäkuussa 2015 olivat 455.51€. Mukana ovat pop up- taidenäyttelyn ruokailu ja runsaasti kaikenlaista muuta. Vieraita mökillä ja kotona.  Keskikulutus 14,69 €/päivä.





Mitä söimme

Viikko 27

Keskiviikko 1.7.2015
Leivontapäivä. Leipää, salaattia, juustoa, makkaran grillausta. Hmm... ei tainnut olla ihan ravintosuositusten mukainen päivä.

Torstai 2.7.2015
Olin junnun kanssa kaupassa ja sorruin  ranskalaisiin perunoihin ja kananugetteihin. Junnu oli innoissaan. Hän huuteli jo ovelta Assarille, että äiti osti ranskalaisia ja nugetteja.

Perjantai 3.7.2015
Tortillaa, jossa täytteenä jauhelihaa, nuudeleita, kurkkua, tomaattia, raejuustoa....

Lauantai 4.7.2015
Juhlittiin hieman. Syötiin sitten vasta illalla.

Sunnuntai 5.7.2015
Elisen juhlan ruokien uudelleenkäyttöä ja valmistusta.
Pulled pork sai seurakseen coleslaw-paistoksen. Paistokseen kannattaisi ehkä lisätä jauhelihaa ja mausteita reilusti.


Viikko 28

Maanantai 6.7.2015
Viikonlopun tähteillä mennään. Sienimuhennosta, coleslaw-paistosta sekä lihaa.

Tiistai 7.7.2015
Sisäfiléepihvit, perunaa (uusia)  uunissa ja paistettua tomaattia.

Keskiviikko 8.7.2015
Junnun toivomusruokaa. Ranskalaisia oli vielä pakasteessa  ja junnu halusi ne. Pinaattikalaa.

Torstai 9.7.2015
Uudet perunat ja grillimakkaraa.

Perjantai 10.7.2015
Tänään hain pakun ja nuoriso teki itse ruokaa. Nuudeleita, savustettua lohta ja lihapiirakkaa.  Minulla oli mukana kasa eväsvoileipiä.

Lauantai 11.7.2015
Junnun kanssa kaksin kotona. Herkkusieniä pekonikääreessä ja perunoita sekä paistettua tomaattia.

Sunnuntai 12.7.2015
Harrastimme Junnun kanssa lähiseutumatkailua ja suuntasimme Volvon keulan kohti Kalajärveä. Paikka on Peräseinäjoella. Grillasimme possu ulkofiléetä ja broilerin minuuttipihvejä.  Illalla keittelimme spaghettia tomaattikastikkessa.

Viikko 29

Maanantai 13.7.2015
Spaghettia oli vielä tälle päivälle. Tosin Junnu suunnisti Troppariin (Tropiclandiaan) kaverinsa kanssa. Herkuttelimme myös hedelmäsalaatilla ja illalla paistoimme makkaraa.

Tiistai 14.7.2015
Söimme kananugetteja ja perunaa. Junnu olisi halunnu hampurilaiselle.

Keskiviikko 15.7.2015
Söimme mökillä grillattuja kyljyksiä ja mansikoita, leipää, juustoa ja vähän kalaa.

Torstai 16.7.2015
Menimme Junnun kanssa Heseen. Junnun mielestä kerran lomalla on pakko käydä hampurilaisella yhdessä. Siispä teimme reissun tänään.

Perjantai 17.7.2015
Söimme vatsat pullolleen loimulohta. Lisukkeena paistettua porkkanaa, kermaviilikastiketta sekä ruisleipää ja voita.

Lauantai 18.7.2015
Broilerin rintapaloja ja  kermaviilikastiketta.Illalla takakassa grillattua makkaraa.

Sunnuntai 19.7.2015
Possun pihviä, perunoita ja tomaatti-kermakastiketta.






Viikko 30


Maanantai 20.7.2015
Makaroonia ja jauhelihaa. Assari tuli takaisin kotiin ja klassikkoruoka pääsi pöytään.

Tiistai 21.7.2015
Makaroonia ja jauhelihaa jäi. Siispä sitä syötiin. Illalla mökillä paistettiin makkraa.

Keskiviikko 22.7.2015
Junnu lähti yökylään ja Assari jäi kaupunkiin. Siispä mahdollisimman helppoa ja epäterveellistä mökkiruokaa. Sorruin ranskalaisiin. Jälkkärinä sentään mansikoita.

Torstai 23.7.2015
Possunpihviä ja perunoita. Nyt on aika yksipuolinen ruokavalio.

Perjantai 24.7.2015
Perunaa ja makkarakastiketta.

Lauantai 25.7.2015
Munakasrullaa ja salaattia.

Sunnuntai 26.7.2015
Possun ulkofilee pihvit, nuudeleita, salaattia. Jälkiruokana kakkua.


Viikko 31 

Maanantai 27.7.2015
Munakasrullaa saatiin sitten tänään kera salaatin.

Tiistai 28.7.2015
Munakasrullaa riitti vielä. Nuoriso turvautui nuudeleihin.

Keskiviikko 29.7.2015
Pizzaa...

Torstai 30.7.2015
ja sitten eilistä pizzaa ja vähän salaattia.

Perjantai 31.7.2015
Kaalipataa. Kunnolla haudutettuna niin hyvää! Pizzaakin löytyi vielä sitä haluaville.


Comments

Popular posts from this blog

Lihakääryleet possun ulkofiléestä

Kuvat Margit Mannila Lihakääryleet ovat yksi sunnuntailounaan klassikkoruoka. Ainakin omassa lapsuudenkodissani niitä  tavattiin tehdä  kun tuli sellaisia vähän harvinaisempia vieraita. Täytteenä oli yleensä omenaa, luumua tai porkkanoita. Itse en pidä näistä täytteistä, vaikka ne kai näiden sisuksiin perinteisesti kuuluvatkin. Aika usein kääryle peitettiin pekonilla. Sellaisia tein lihatiskillä ensimmäisessä kesätyöpaikassani ja sitten myöhemmin Tampereen Stockmannin lihaliskillä, jossa olin hetken aikaa lauantaiduunissa vuonna 1988-1989. Yleensä lihakääryleet tehdään naudan paistista. Päätin kokeilla, miten ne onnistuvat possun ulkofiléestä. Ja onnistuivathan ne. Tein kahdella eri täytteellä a) juustolla ja b) herkkutatti-sipulimuhennoksella.  Leikkaa filée noin ½ cm paksuisiksi siivuiksi ja nuiji pihvit mahdollisimman ohuiksi. Mausta filéet pippurilla ja suolalla ja asettele ne päällekäin maustumaan. Laita coctailtikut likoamaan kylmään veteen....

Wienerleike

Päädyimme tekemään sunnuntairuoaksi tätä  klassikkoa hieman muunnellen. Pinnallehan kuuluisi sitruunaviipale, anjovisruusuke kapriksin koristeltuna. Jätimme ne pois, koska emme tarjoilleet perunasosetta tai ranskanperunoita, vaan sienimuhennosta ja salaattia. Tämä ruoka on nyt muutenkin aivan erityinen, sillä Junnu toimi pihvien nuijiana ja leivittäjänä. Ensimmäistä kertaa elämässään. Tee näin Tarvitset yhden n. 100-150 g pihvin possun ulkofileestä/ruokailija Ota liha huoneenlämpöön vähintään pari tuntia ennen paistamista. Jos liha on pakastettu, ota se edellisenä päivänä jääkaappiin sulamaan. Nuiji huoneenlämpöiset pihvit lihanuijalla Leivitä pihvit Mausta ne ensiksi kevyesti suolalla ja valkopioppurilla. Leivitä  ne ensiksi vehnäjauhossa Sen jälkeen upota ne kananmunaan Lopuksi leivitä ne sitten korppujauhoissa. Paista pihvit hyvin (yksitellen) kuumalla pannulla voissa. Voit laittaa voin joukkoon hieman öljyä.  Laita pa...

Ohrarieska levinuunissa

Kuvat Margit Mannila Sain mökilläni leivinuunin peltin auki. Lämmin kiitos ystävälleni, joka yhdessä oman ystävänsä kanssa teki minulle peltin ulosvetäjän. Lisäksi ystävä kävi vielä avustamassa peltin avaamisessa, joten kyllä nyt kelpaa. Koepoltin uunissa sanomalehteä ja totesin, että hyvin vetää! Kun sahajauhoprojekti on saatu päätökseen en malta olla kokeilematta ohrarieskaa. Minulla on mielikuva siitä, millaista hyvä ohrarieska on.  Mielikuvissani se on noin suurehkon pizzan kokoinen ohut lätty, joka paistetaan n. 300-350 C:ssa. Eli se on sitä alkupään paistettavaa, kun leivinuuni on saatu lämpimäksi. Tässä postauksessa muutama ohje, joista yritän muotoilla oman ohjeen. Kotilieden Suuri leivontakirja (2. painos) julkaisi Posiolaisen Betty Ruokamon ohrarieskan ohjeen: Ohrarieskat leivinuunissa (4-8 kpl) ½ rkl suolaa 1 litra vettä 1 litra rasvatonta piimää 2 tl soodaa n 2 kg ohrajauhoja Tee näin 1. Sekoita käsin suola, vesi, piimä, sooda ja ...