Texaspulla



Texaspullan nimellä kulkee pulla, jonka täytteessä on kanelia ja rasvaa. Se poikkeaa tavallisesta kanelipullasta oikeastaan siinä, että täytteessä on fariinisokeria ja voita. Ainakaan itse en laita tavallisiin kanelipulliin muuta kuin kaneli-sokeriseosta ja voitelen tietenkin taikinalevyn ensiksi kananmunalla.

Tee pullataikina ja anna sen kohota.
Valmista sillävälin täyte. Itse sekoitin sokerit ja mausteet n. 125 g:aan pehmeää voita. Voitelin kaulitun taikinan kananmunalla ripottelin sokeri-rasvaseosta päälle. Ripottelin sokeriseoksen päälle myös hieman mantelilastuja.

Paistolämpötila 225 C.

Täytteen ohje on blogista Suolaista ja makeaa:
  • 1½ dl sokeria
  • 1½ dl fariinisokeria
  • 2rkl kanelia
  • voita
  • kananmuna

Texaspullan ohjeita

Texaspullat alá herkkupolku

Comments