Kuvat Margit Mannila
Sienisalaatin sienet ovat mökin lähimetsästä, sipuli omasta maasta ja samoin pinnalle ripoteltu persilja.
Aaton syömiset
- Riisipuuro. Sillä aloitimme päivän.
- Luumurahkasarvet ja Kentuckyn kakku olivat päivän makeat. Alan vähitellen oppia, että oikeasti ei tarvitse kaikkea yrittää syödä samalla aterialla.
- Illan pääruoan aloitti salaatti voitaikinakuoressa. Vähän tylsää, mutta näillä mennään. Lisäksi sillejä paria eri sorttimenttia ja maksapateeta. Lohi ui pöytään vasta lähempänä vuodenvaihdetta.
- Sienisalaattia ja jyvänokkosnäkkäriä.
- Pihvi naudan sisäfileestä, perunalumi, höyrytettyjä porkkanoita ja paahdettuja juureksia. Hollandaise.
- Minttu juustokakku suklaahippusilla, jossa pinnalla punaherukkaa antamassa hapokkuutta ja joulun väriä. Punaherukkasoseen päällä vielä kerros kermarahkaseosta, jossa hieman suklaata.
- Ja tietenkin hiukopaloina suklaata ja salmiakkia.
Comments
Post a Comment