Inkivääripossu

Käytin tähän ruokaan possun paistia. 

Annos 3-4:lle

400 g possun paistikuutioita tai suikaleita (Snellman)

pala kiinankaalia

2 suurta porkkanaa 

hieman tuoretta tai kuivattua inkivääriä

n. ½ dl vehnäjauhoja

1 lihaliemikuutio

ripaus valkopippuria

1. Ota liha n. tuntia ennen paistamista huoneenlämpöön.

2. Laita kattila liedelle lämpenemään ja laita pohjalle öljyä. Kun öljy on lämmennyt lisää lihat ja paista niitä n. 15-20 min välillä käännellen.

3. Ripottele lihan päälle vehnäjauhot anna niiden saada vähän väriä.

4. Lisää kuumaa vettä n. 5-6 dl.

5. Lisää liemeen porkkanat, kiinankaali, inkivääri ja lihaliemikuutio

6. Anna hautua n. 50-60 min tai kunnes liha on kypsää.

7. Tarkista suola.

Tarjoa lisäkkeenä riisiä ja salaattia

 

Salaattiin pilkoin luumutomaatteja.

 

Lisäsin vielä hieman hunajaa ja valkoviinietikkaa homejuuston päälle.

Lähetetty Windows Phonesta