Skip to main content

Parvekepuutarhan tomaatit ja muut istutukset

Mainitsin jossaikin vaiheessa, että tarkoituksenani on kasvattaa kuluvana kesänä jotakin parvekkeella. Projektini on edennyt. Parvekepuutarhani voi hyvin olosuhteisiin  nähden (puutarhurista huolimatta) oikein hyvin. Kuten jo tuossa keväällä totesin, tämä ei ole ollenkaan vahvuusalueellani. Kasvatan ihan ensimmäistä kertaa tomaatteja. Tomaatin taimet alkavat olla siinä pisteessä, että ne alkavat kukkimaan. Olen kastellut niitä suhteellisen ahkerasti ja nyppinyt varkaita pois.

Kuluvalla viikolla on tarkoitus istuttaa ne vielä kerran vähän suurempaan kasvualustaan.


Keväällä täytyy olla vähän aikaisemmin liikkeellä. Taimet täytyy koulia hieman nopeammin, mitä tein kuluvana satokautena.

Chilit ovat kasvaneet myös oikein hyvin. Ne onnistuivat menneenäkin vuonna mainiosti. Niiden kasvatuksessa on tärkeää, että astia, jossa ne ovat, on riittävän pieni. Istutin ne aluksi munakennoon, jossa annoin niiden kasvaa parisen viikkoa ja sitten siirsin ne sellaiseen 2 dl:n pahvimukiin. (Jogurttipurkit tai maitotölkit ovat myös mainioita tähän tarkoitukseen, niitä kannattaa keräillä läpi vuoden, että ei suotta tarvitse ostaa istutusastioita.)

Paprikoiden kohdalla on sama juttu kuin tomaattien kanssa: istutin ne ehkä hieman liian myöhään ja ne olisi myöskin pitänyt koulia vähän ripeämmin.

Kurkuille kävi huonosti. En ymmärtänyt kuinka hauras kasvi tuollainen herkkukurkku on. Taimet katkesivat, kun  koirani heilutteli häntäänsä kun se seurasi kasvatuspuuhiani. Kurkut saivat vähän kyytiä ja ne katkesivat.

Odotan siis innolla, saanko tomaatteja, chilejä ja paprikoita parvekepuutarhastani.


Ostoskorissa
parvekepuutarhuri




Lähetetty Windows Phonesta

Comments

Popular posts from this blog

Lihakääryleet possun ulkofiléestä

Kuvat Margit Mannila Lihakääryleet ovat yksi sunnuntailounaan klassikkoruoka. Ainakin omassa lapsuudenkodissani niitä  tavattiin tehdä  kun tuli sellaisia vähän harvinaisempia vieraita. Täytteenä oli yleensä omenaa, luumua tai porkkanoita. Itse en pidä näistä täytteistä, vaikka ne kai näiden sisuksiin perinteisesti kuuluvatkin. Aika usein kääryle peitettiin pekonilla. Sellaisia tein lihatiskillä ensimmäisessä kesätyöpaikassani ja sitten myöhemmin Tampereen Stockmannin lihaliskillä, jossa olin hetken aikaa lauantaiduunissa vuonna 1988-1989. Yleensä lihakääryleet tehdään naudan paistista. Päätin kokeilla, miten ne onnistuvat possun ulkofiléestä. Ja onnistuivathan ne. Tein kahdella eri täytteellä a) juustolla ja b) herkkutatti-sipulimuhennoksella.  Leikkaa filée noin ½ cm paksuisiksi siivuiksi ja nuiji pihvit mahdollisimman ohuiksi. Mausta filéet pippurilla ja suolalla ja asettele ne päällekäin maustumaan. Laita coctailtikut likoamaan kylmään veteen....

Wienerleike

Päädyimme tekemään sunnuntairuoaksi tätä  klassikkoa hieman muunnellen. Pinnallehan kuuluisi sitruunaviipale, anjovisruusuke kapriksin koristeltuna. Jätimme ne pois, koska emme tarjoilleet perunasosetta tai ranskanperunoita, vaan sienimuhennosta ja salaattia. Tämä ruoka on nyt muutenkin aivan erityinen, sillä Junnu toimi pihvien nuijiana ja leivittäjänä. Ensimmäistä kertaa elämässään. Tee näin Tarvitset yhden n. 100-150 g pihvin possun ulkofileestä/ruokailija Ota liha huoneenlämpöön vähintään pari tuntia ennen paistamista. Jos liha on pakastettu, ota se edellisenä päivänä jääkaappiin sulamaan. Nuiji huoneenlämpöiset pihvit lihanuijalla Leivitä pihvit Mausta ne ensiksi kevyesti suolalla ja valkopioppurilla. Leivitä  ne ensiksi vehnäjauhossa Sen jälkeen upota ne kananmunaan Lopuksi leivitä ne sitten korppujauhoissa. Paista pihvit hyvin (yksitellen) kuumalla pannulla voissa. Voit laittaa voin joukkoon hieman öljyä.  Laita pa...

Ohrarieska levinuunissa

Kuvat Margit Mannila Sain mökilläni leivinuunin peltin auki. Lämmin kiitos ystävälleni, joka yhdessä oman ystävänsä kanssa teki minulle peltin ulosvetäjän. Lisäksi ystävä kävi vielä avustamassa peltin avaamisessa, joten kyllä nyt kelpaa. Koepoltin uunissa sanomalehteä ja totesin, että hyvin vetää! Kun sahajauhoprojekti on saatu päätökseen en malta olla kokeilematta ohrarieskaa. Minulla on mielikuva siitä, millaista hyvä ohrarieska on.  Mielikuvissani se on noin suurehkon pizzan kokoinen ohut lätty, joka paistetaan n. 300-350 C:ssa. Eli se on sitä alkupään paistettavaa, kun leivinuuni on saatu lämpimäksi. Tässä postauksessa muutama ohje, joista yritän muotoilla oman ohjeen. Kotilieden Suuri leivontakirja (2. painos) julkaisi Posiolaisen Betty Ruokamon ohrarieskan ohjeen: Ohrarieskat leivinuunissa (4-8 kpl) ½ rkl suolaa 1 litra vettä 1 litra rasvatonta piimää 2 tl soodaa n 2 kg ohrajauhoja Tee näin 1. Sekoita käsin suola, vesi, piimä, sooda ja ...