Skip to main content

Parvepuutarha kasvaa

Parvekepuutarhan kuulumiset kesäkuun lopussa 2014
Tomaatit ovat osin jo kukassa ehkäpä siis ehdin saamaan satoakin tänä vuonna.
 
Keksin mielestäni hyvän tavan istuttaa taimeni. Hain Alkosta viinipullolaatikoita, leikkasin laatikoista hieman ylimääräistä pahvia pois ja laitoin 2 litran muovipussit pullokehikkoihin. Pusseihin multaa 4 dl ja sitten kasvi, sitten vielä pari  pahvimukillista multaa (4 dl) päälle. En tiedä yhtään oliko tämä idea fiksu vai vähemmän fiksu. Se selvinnee tässä kesän aikana. Paprikat taitavat jäädä tänä vuonna vain vihreänä rehotavaksi kasvustoksi.

Krassi kasvaa hyvin ja sitä on mukava leikata vihreää leivälle tai koristeeksi salaattiin.  Se maistuu todella  hyvältä.
Chilit olen istuttanut aika pieniin astioihin. Kokemukseni mukaan niiden ei saa antaa kasvattaa liikaa juuria. Jos niillä on liian iso ruukku, ne venyvät vain pituutta ja kasvattavat juuria ja unohtavat tehdä kukkia ja hedelmiä. Nyt kyllä näyttää vähän arveluttavalta, mitä näistä tulee. Luultavasti ei oikein mitään. Positiivisesti ajatellen oppimiskokemus.

Muistiin jotakin havaintoja, mitä kannattaa ehkä tehdä ja mitä pitää muistaa
1. taimet pitää koulia heti, kun ne ovat n. 3 cm pitkiä.
2. vähemmän on enemmän.
3. kerää vuoden aikana jogurtti- ja viilipurkkeja kasvatukseen. Pahvimukitkin toki käyvät, mutta turhaa ostaa, kun niitä kertyy vuoden aikana muutenkin. Maitotölkit ovat myös tosi hyviä.
4. ole ajoissa! Maaliskuussa taimet alulle! Chilit jo aiemmin.
5. kokeile salaatteja parvekkeella banaanilaatikossa.
6. alkon pullolaatikot ovat mainoita istutuslaatikoita. Mieti istutustiheys. Istuttaisin ehkä joka toiseen koloon. Laatikko, jossa on tila kuudelle pullolle on ehkä paras. Siihen voi istutella kasvit jokaiseen koloon.
7. chilejä ja tomaatteja pitää lannoittaa yllättävän paljon.


Parvekepuutarhurina

Ostoskorissa

Lähetetty Windows Phonesta

Comments

Popular posts from this blog

Lihakääryleet possun ulkofiléestä

Kuvat Margit Mannila Lihakääryleet ovat yksi sunnuntailounaan klassikkoruoka. Ainakin omassa lapsuudenkodissani niitä  tavattiin tehdä  kun tuli sellaisia vähän harvinaisempia vieraita. Täytteenä oli yleensä omenaa, luumua tai porkkanoita. Itse en pidä näistä täytteistä, vaikka ne kai näiden sisuksiin perinteisesti kuuluvatkin. Aika usein kääryle peitettiin pekonilla. Sellaisia tein lihatiskillä ensimmäisessä kesätyöpaikassani ja sitten myöhemmin Tampereen Stockmannin lihaliskillä, jossa olin hetken aikaa lauantaiduunissa vuonna 1988-1989. Yleensä lihakääryleet tehdään naudan paistista. Päätin kokeilla, miten ne onnistuvat possun ulkofiléestä. Ja onnistuivathan ne. Tein kahdella eri täytteellä a) juustolla ja b) herkkutatti-sipulimuhennoksella.  Leikkaa filée noin ½ cm paksuisiksi siivuiksi ja nuiji pihvit mahdollisimman ohuiksi. Mausta filéet pippurilla ja suolalla ja asettele ne päällekäin maustumaan. Laita coctailtikut likoamaan kylmään veteen....

Wienerleike

Päädyimme tekemään sunnuntairuoaksi tätä  klassikkoa hieman muunnellen. Pinnallehan kuuluisi sitruunaviipale, anjovisruusuke kapriksin koristeltuna. Jätimme ne pois, koska emme tarjoilleet perunasosetta tai ranskanperunoita, vaan sienimuhennosta ja salaattia. Tämä ruoka on nyt muutenkin aivan erityinen, sillä Junnu toimi pihvien nuijiana ja leivittäjänä. Ensimmäistä kertaa elämässään. Tee näin Tarvitset yhden n. 100-150 g pihvin possun ulkofileestä/ruokailija Ota liha huoneenlämpöön vähintään pari tuntia ennen paistamista. Jos liha on pakastettu, ota se edellisenä päivänä jääkaappiin sulamaan. Nuiji huoneenlämpöiset pihvit lihanuijalla Leivitä pihvit Mausta ne ensiksi kevyesti suolalla ja valkopioppurilla. Leivitä  ne ensiksi vehnäjauhossa Sen jälkeen upota ne kananmunaan Lopuksi leivitä ne sitten korppujauhoissa. Paista pihvit hyvin (yksitellen) kuumalla pannulla voissa. Voit laittaa voin joukkoon hieman öljyä.  Laita pa...

Ohrarieska levinuunissa

Kuvat Margit Mannila Sain mökilläni leivinuunin peltin auki. Lämmin kiitos ystävälleni, joka yhdessä oman ystävänsä kanssa teki minulle peltin ulosvetäjän. Lisäksi ystävä kävi vielä avustamassa peltin avaamisessa, joten kyllä nyt kelpaa. Koepoltin uunissa sanomalehteä ja totesin, että hyvin vetää! Kun sahajauhoprojekti on saatu päätökseen en malta olla kokeilematta ohrarieskaa. Minulla on mielikuva siitä, millaista hyvä ohrarieska on.  Mielikuvissani se on noin suurehkon pizzan kokoinen ohut lätty, joka paistetaan n. 300-350 C:ssa. Eli se on sitä alkupään paistettavaa, kun leivinuuni on saatu lämpimäksi. Tässä postauksessa muutama ohje, joista yritän muotoilla oman ohjeen. Kotilieden Suuri leivontakirja (2. painos) julkaisi Posiolaisen Betty Ruokamon ohrarieskan ohjeen: Ohrarieskat leivinuunissa (4-8 kpl) ½ rkl suolaa 1 litra vettä 1 litra rasvatonta piimää 2 tl soodaa n 2 kg ohrajauhoja Tee näin 1. Sekoita käsin suola, vesi, piimä, sooda ja ...