Ostoskorissa

  Kuvat Margit Mannila          Päärynäpiirakkaan tavataan käyttää Suomessa säilykepäärynöitä. Tein tämän piiraan kuitenkin ihan tuoreista, vähän ylikypsistä päärynöistä. (Niistä tulee parasta piirakkaa.)     Tarvitset 4-6 päärynää. Kuori päärynät, halkaise pitkittäin ja leikkaa ne ohuiksi siivuiksi.   Taikina 100 g voita tai margariinia ½ dl sokeria (ohjeessa oli 1½ dl) 2 munaa 3 dl venhnäjauhoja 1 tl kanelia 1 tl leivinjauhetta    Päälle Päärynät, jotka on leikattu ohuiksi siivuiksi. Mascarponea ja Creme 1 tl kanelia n. ½ dl hunajaa   Lopuksi  Pinnalle mantelilastuja, voit myös halutessasi laittaa rusinoita. Paista 200 C lämmössä n. 35 min.       Tarjoa vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera. Myös maustamaton jogurtti sopii tämän kanssa.