Ostoskorissa

Takapihalta poimittuja mustikoita, rahkaa ja hunajaa.   Helppoa ja maistuvaa.

Mökkiaamu alkoi tukevasti pulled porkilla. Paistoin sen edellisenä iltana 175 C:n lämmössä n. 4 h. Sen jälkeen sammutin uunin ja jätin lihan uuniin yön yli. Se oli aamulla aivan mahtavaa. Maustoin lihan omalla mausteseoksella, jossa on mm. - kuivattuja herkkutatteja - merisuolaa - kuivattuja kasviksia - mustapippuria Tästä aamiaisesta sitten riitti kyllä lounaalle ja päivällisellekin.

Olen harjoitellut nyt pitkin kesää loimulohen valmistusta. Tällä kerralla en maustanut kalaa ennalta, vaan laitoin sen suoraa lankkuun kiinni puutapeilla ja laitoin sen tulen ääreen. Tuli ihan hyvää näinkin. Suolan kanssa saa olla varovainen, että ei peitä sillä sitten kalan makua.   Huvilakauden päättäjäiset sujuivat siis loimulohta ja erilaisia lisukkeita nauttien. Jälkiruokana hedelmiä-

Mökillä kasvaa muutama karviaispensas, jotka tuntuvat anatavan aika runsaan sadon. Päätin kokeilla tehdä niistä tuoresosetta. Laitoin marjat yleiskoneen terän läpi ja keitin kuorista mehua, josta tein vatkattua marjapuuroa. Lisäsin soseeseen sokeria suhteessa 1 dl/litra. Sekoittelin ja annostelin pakastepusseihin. Karviainen maustaa mukavasti jogurttia. Osan kuorista keitin mehuksi. Karviaismehu sopii esimerkiksi kastikkeeseen. N.½ dl karviaismehua. Myös omenamehu käy.

Mökkini takapihalla on pieni metsikkö ja siellä on sopivasti sekametsää, jossa on mustikoita. Ei siis tarvitse mennä kovin kauas, kun saa ainekset pieneen mustikkapiirakkaan tai pullaan. Tee pullataikina. Pyörittele taikinasta pikkupullia. Paina syvennys kohonneeseen pullaan mukilla. Voitele reunat kananmunalla (älä laita keskelle, sillä mustikka valuu pois) ja levitä mustikat pullan pinnalle. Anna kohota vielä hetki. Paista 225 C n. 12-15 min riippuen vähän pullien koosta. Mustikat pehmensin omassa mehussaan Mustikoita n. 1 litra 1-2 dl sokeria Laita liesi matalalle lämmölle ja anna mustikoiden pehmetä siinä hetki. Laita n. 1 rkl perunajauhoja pieneen vesimäärään ja sekoita mustikoiden joukkoon. Anna pulpahtaa kerran.     Lähetetty Windows Phonesta

Harjoittelukappale. Yllättävän hyvä hintaluokassaan. Lidl . Lähetetty Windows Phonesta

Tarvitsin uuden perunankuorimisveitsen ja astelin siis kauppaan. Ruotsalainen Orthexin perunankuorimisvietsi maksoi 3.40 € ja suomalainen  Fiskars 7.90 €.  Ero mikä näillä tuotteilla oli on kotimaisuus. Orthexin tuotteen taustalla lukee Made in Sweden ja suomalaisen Fiskarsin taustalla lukee Made in China. Minulla on pettynyt olo.  Lähetetty Windows Phonesta

Mökiltä on nyt sitten mustaherukat poimittu. Katselin siinä poimiessani paikkaa parille kolmelle uudelle mustaherukkapensaalle.  Sattui sitten sopivasti tulemaan paikallisen puutarhan mainos. Siitä innostuneena tuumasin, että tyrnipensaatkin voisi istuttaa tuonne, kun kerran tilaa on.  Tosin laskin, että taitavat taimiostokset maksaa lähemmäs 500 € nyt ensialkuun. Huh. Haluan kuitenkin laittaa ne ihan saman tien, sillä esim. omena-, luumu-, kirsikka- ja päärynäpuut vaativat aikaa vuosia ennen kuin ne tuottavat satoa.   Lähetetty Windows Phonesta

Tänään tupsahti pistetiedote liittyen k-plussaan. Tunnetusti en ole  uskollinen yhdellekään kaupparyhmittymälle. Ajattelen nimittäin edelleenkin, että sen nyt vaan on vähän tyhmää maksaa liikaa.  Alennuksia ostoista minulle on kertynyt vuoden alusta reilu 1000 €. Plussa-pisteet ovat niukat. Vain 20 € 30.6.2015 saakka. Kortti kuitenkin kannattaa selvästikin olla. Olen sen takia voinut kuluttaa 1000 € johonkin muuhun. Tänä vuonna kohdekin on selvä. Se on tuossa kuvassa. Kankkulan kaivo, rahanreikä... Jatkasn siis edelleenkin tarjousten metsästämistä enkä sitoudu mihinkään tiettyyn paikkaan liiaksi.

Kaalipata on syyskesän herkku 1 pieni keräkaali 2-3 porkkanaa pilkottuna sipulia (voit halutessasi kuullottaa) 500 g jauhelihaa 1 dl riisiä vettä 1-2 dl siirappia  2-3 laakerinlehtä suolaa pippuria 1. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi ja pilko porkkanat 2. Keitä aineksia  mausteiden  ja siirapin kanssa lähes kypsiksi 3. Lisää riisi ja tarkista nesteen määrä. 4. Paista jauheliha ja lisää se keittoon. 5. Anna hautua vielä n.  20-30 min. 6. Tarjoile leivän ja juuston kera. Ohjeita muualla Kaalipata K-ruoka.fi  Makuja.fi mehevä kaalipata   Lähetetty Windows Phonesta

Kuten taisin jo todeta mökki on rahanreikä eikä välttämättä ollenkaan järkevä ostos. Sen idea on kuitenkin siinä, että  pääsee tekemään jotakin käsillään.  Järkevyydestä siis viis. Mökillä voi toteuttaa itsenään vapaammin kuin omakotitalossa ja projekteja voi toteuttaa vähitellen. Sen mukaan miten innostusta riittää. Talven säästöt saa aika mukavasti hupenemaan tähän projektiin. Omakotitalon omistaja joutuu toimimaan suunnitellummin ja tiuksemmassa aikataulussa, sillä rempan keskellä ei ole mukava asua vuosikausia.   Paljon saa aikaan pelkästään muuttamalla kalusteiden paikkaa. Nämä kalusteet siirsin eteisestä tupaan.  Lisäksi vesipulloille löytyi teline.  Muovikukat poistin. Tuvassa ollut nurkkakaappi siirtyi samalla seinustalla toiseen nurkkaan. Pöydän suunta käännettiin ja kirppiseltä löytyi uusi lamppu ja ikkunaverhot. Takan suunnalla tapahtui myös muutoksia. Kylmäkaluste ja...

Heinäkuun suosituimmat kirjoitukset olivat Paku vai peräkärry? 10 Jul 2015 Punainen tupa ilman perunamaata 12 Jul 2015 Uusi vai käytetty? 13 Jul 2015 Loimulohta 17 Jul 2015 Classic säätötuoli 15 Jul 2015 Pop up -menu 6 Jul 2015, 2 comments Hedelmäsalaatti 13 Jul 2015 Tämä on vaan niin kesä 10 Jul 2015 Salaattia ja uuniperunoita 9 Jul 2015 Lounasta lauantaina 11 Jul 2015