Ostoskorissa

Kesäkuussa urakoidaan perinteisesti pakastin tyhjäksi menneen kesän sadosta. Marjoja ja sieniä on siis syöty aika runsaasti kaiken muun ohella. Luonnollisesti kerätty myös uutta satoa. Aloitin nokkosilla heti toukokuun alussa ja sitten jatkoin voikukan nupuilla. Ruokaan kului 315.92 €. Se tarkoittaa 10,53 €/päivä. Ja kolmea ruokailijaa kohden  105,30 €/kk.  Huomaa, että mökkikaudella menee hieman enemmän sillä kun molemmissa huusholleissa on perusvarasto ruokaa, niin siihen sitoutuu rahaa vähän enemmän kuin aluksi ajattelee.  Mitä söimme Viikko 23 Keskiviikko 1.6.2016 Riistakäristystä ja riisiä. Jälkiruokana mustaherukka-vadelmakiisseliä. Torstai 2.6.2016 Tortillaa. Perjantai 3.6.2016 Jatkoimme eilisellä. Lauantai 4.6.2016 Juhlapäivä. Muutamat ylppärit jäi kotona ruokailu vähän ohueksi. Sunnuntai 5.6.2016 Mökillä syötiin possun ulofileestä pihvit. Viikko 24 Maanantai 6.6.2016 Broileria ja riisiä. Tupla-annos. Tästä myös huomisell...

Talouselämässä oli  vuonna 2013 hieman muisteloita hinnoista otsikolla Muistatko miten halpaa kaikki oli 10 vuotta sitten - Kananmunat +101%, peruna +96%, sähkö +88%... ? Juttu on päivitetty joiltakin osin  vuonna 2015 Tämä on erittäin mielenkiintoinen tilasto ja siksi nappaan sen tänne talteen.  Ei ihme, että on jatkuvasti sellainen tunne, että rahat eivät riitä, vaikka kuinka katsoo, mitä ostaa ja millä hinnalla ostaa. Palkat eivät ole nousseet samaa tahtia hintojen kanssa. Ja joka muistaa mitä ruoka maksoi markkoina (ennen vuotta 2003), niin euron tultua monet elintarvikkeet nousivat järjettömän paljon. (Olen pitänyt ruoakukuista kirjaa aina suhteelisen huolellisesti.) Esim. Peruna maksoi  0,50-0,90 penniä/ kilo ja sen hinta nousi 0,50 cent/kilo. Eli kun 10 kg:n säkin perunoita sai 5 -10 markalla se maksoikin äkkiä 5,95 €. Eli yli 30 markkaa. Tästä ei puhunut kukaan mitään. Jos ajattelee esim. dieselveron perusteita ja dieselin huikeaa hinnannousua, ...

Tarvitset 1 kg kalafileitä. Mausteina sitruunakalaan tuli hieman sitruunaruohoa, valkopippuria, ripaus suolaa ja curryä sekä aasialaista maustetta. Paprikajauheen jätin laittamatta. Paistolämpötila n. 175 C. Aika n. 30 minuuttia. Sitten sitruunan mehua päälle. Lähetetty Windows Phonesta

Kuivatut nokkoset näyttivät olevan kaupassa 3,99 €/16 grammaa. Tässähän täytyy ruveta nokkosfarmariksi. Kotitarpeiksi nokkosia riittää mökin nurkilla juuri sopivasti. Nokkosnäkkäri on mainiota. Nokkonen sopii hyvin mausteeksi myös pizzan päälle. Lähetetty Windows Phonesta

Hyvää juhannusta! Lähetetty Windows Phonesta

Bruschetta tai kotoisammin  paahdettu leipä, on herkullinen alkupala tai ateria salaatin kanssa.  Paahdoin leivän uunissa, jolle laitoin sitruunalla maustettua oliiviöljyä. Leivän päälle paistoin minitomaatteja joiden joukkoon laitoin fetaa. Maustoin ripauksella chiliä, korianteria ja kevätsipulia. Maistui.  Pääruokana oli Lindstömin pihvit ja perunasose.   Lähetetty Windows Phonesta Lähetetty Windows Phonesta

Maalaispizzaa. Fetaa, juustoa, sipulia, jauhelihaa. Päällä kuivatua nokkosta. Eväät mökille. Nam.   Lähetetty Windows Phonesta

Mainiot city-kumpparit Luhdan alesta. Näillä on mukava loikkia syksyllä vesisateessa parkkipaikalta sisätiloihin. Olen jo jonkin aikaa etsinyt jotakin tämän tyylistä kenkää, mutta en ole löytänyt. -40 %. Tyytyväinen.   Lähetetty Windows Phonesta

 Tulet kotaan.  Näkymä ruokapöydästä. Grillattu possua. Tomaattia ja leipää. Sinihomejuustoa. Lähetetty Windows Phonesta Lähetetty Windows Phonesta

Kuvat Margit Mannila Saksin mökillä voikukannuppuja ja kokeilin tehdä yhden satsin näitä voikukannuppukapriksia. Alku näyttää ja maistuu lupaavalta.    Voikukannuppukaprikset Liemi: 2 rkl merisuolaa 3 dl vettä 3 dl voikukannuppuja Etikkaliemi: 1 1/2 dl etikkaa 3/4 dl vettä 2 rkl sokeria 1 laakerinlehti Huutele voikukannuput hyvin tai liota niitä viileässä vedessä muutama tunti. (Itse liotin yön yli, kun tulin sen verran myöhään mökiltä.) Ryöppää nuppuja 2 minuuttia, siivilöi ne ja lado keitettyihin lasitölkkeihin. Suolaliemi Keitä suolaliemeä, kunnes merisuola on kokonaan liuennut veteen. Kaada liemi purkkeihin nuppujen päälle, sulje kannella ja anna seistä huoneen lämmössä 3 päivää. Kaada sitten suolaliemi pois purkeista. Etikkaliemi Keitä etikkaliemi ja kaada se kuumana lasitölkkeihin. Sulje kannella ja jäähdytä huoneenlämmössä. Siirrä jäähtyneet tölkit jääkaappiin ja anna voikukannuppukapristen maustua siellä vähintään kolme ...

 Kuukauden suosituimmat toukokuussa 2016 Ruokakulut vuonna 2014 30 Dec 2014 Keittiöostoksilla 4 Jun 2013 Kompostori 20 Sep 2015 Herkkuja tähteistä 18 Sep 2013 Parvekkeen sisustus ylijäämällä ja minibudjetilla 13 Jul 2013 Kuinka käytän joulukinkun jämät? 27 Dec 2013 Vessapaperit tarjouksessa 10 Mar 2014 Loimulohta 17 Jul 2015 Kunnostusta ja huonekalujen valmistusta 21 Mar 2016 Höyrypesuri 15 Aug 2015 Lähetetty Windows Phonesta