Ostoskorissa

  Kuvat MM   Ostin paprikoita ja tein niille kanttarellista ja Tammisen savukinkkurouheesta täytteen. Maistui! Sekaan tietenkin sipulia ja vähän ranskankermaa ja mausteet.      

Kuvat MM   Tulipas sitten kokeilua voileipäkakkua  Charlotte Rosseaun  tyyliin. Käytin vaaleaa paahtoleipää, josta leikkasin reunat pois.   Kaulitsin paahtoleivät ohuiksi ja laitoin täytteeksi sisään turkkilaista jogurttia, johon oli sekoitettu hieman tomaattipyrettä väriä antamaan sekä tietenkin mausteeksi vähän valkopippuria. Leikkasin leivänsiivusta neljä palaa. Ehkä olisi voinut leikata myös kuusi, mutta en oikein uskaltanut, sillä ne olisivat saattaneet olla liian lyhyitä ja kakku olisi voinut romahtaa.     Voileipäkakkuun (tämä on kooltaan pieni, mutta tuhti) meni lähes kaksi isoa pakettia paahtoleipää. Keskelle (vai pitäisikö sanoa varsinaiseen kakun kerroksiin) laitoin täytteeksi kanttarellia, Tammisen kinkkurouhetta ja sipulia. Seokseen lisäsin purkin piparjuurituorejuustoa.   Koristeena käytin kokonaisia kirsikkatomaatteja. Kokonaisia siksi, että ne säilyvät paremmin, kuin viipaleet.   Tästä kak...

Kuvat MM   Tämän voileipäkakun täytteenä on savustettua lohta. Chlijuuston vaihdoin pippurijuustoon. Muuten ohje on lähes identtinen Voileipäkakku- postaukseni ohjeen kanssa.    Kuten Voileipäkakku II - postauksessa pienensin voin määrää kuorrutteessa ja lisäksi tämänkin kakun leivät jätin kostuttamatta.     Koristeluun käytin tilliä, merilevää ja kirsikkatomaatteja.   Täytteeseen 5 dl turkkilaista jogurttia, 1 paketti mustapippurijuustoa. Sekoita hyvin.  En lisännyt suolaa, sillä kalassa on suolaa.     Tämä kakku oli hieman korkeampi kuin edelliset ja astia, jossa sen kerrostin halkaisijaltaan hieman pienempi. Käytin 400 g tuorejuustoa ja voita laitoin vain  100 g. Se riitti ihan hyvin pitämään juuston kuosissa.    Tuorejuustoon laitoin hieman valkopippuria ja suolaa.      Otin myös vähän videota kakusta.