Ostoskorissa

Olen viihtynyt viimepäivien vapaa-ajan aika tiukasti sienitehtaassa. Sieniä alkaa olla vähän joka paikassa ja kausi on vasta aluillaan. En muista että olisin koskaan löytänyt niin paljon sieniä kuin kuluvana syksynä. Ja se laatu! Harkkutatit ovat todella hyviä! Lähes toukattomia. Suurikokoisetkin.    Olen säilönyt tatteja kahdella tavalla. Parhaat yksilöt olen kuivannut ja muut olen paistanut pannulla ja pakannut annospusseihin pakkaseen.    Tatit sopivat pihvien seuraksi kermassa haudutettuna (hyvää ilman kermaakin) ja tattikeittokaan ei ole hassumpaa. Kuivatuilla tateilla voit maustaa kastikkeet ja lihapullat saavat uutta sävyä, kun lisäät jauhelihaan sienisilppua tai halutessasi voit soseuttaa sienet sauvasekoittimella, etenkin jos perheessä on pieniä lapsia ja sienenpalaset tuntuvat vastenmielisiltä.      Kantarellit ovat päätyneet kastikkeisiin, keittoihin ja piiraisiin. Juniorin suosikki on ehdottomasti kantarelli. Joka kert...

Metsä on pullollaan nyt näitä ihanuuksia! Kannattaa ehdottomasti mennä. Sienet ovat mukava lisä ruoanvalmistuksessa.   Lähetetty Windows Phonesta

  Parvekepuutarhasssa paprikat alkavat olla syöntikokoisia. Ne ovat vielä väriltään vihreitä. Samoin on chilien laita. Niitä on, mutta väri on edelleen vihreä. Tomaattisatoa on tullut eniten kirsikkatomaateista. Keltaiset ja punaiset tomaatit ovat molemmat erittäin maukkaita. Lähetetty Windows Phonesta

  Tatit ja haperot paistuvat pakastekuntoon mainiosti wokkipannulla!     Varsin mukava tatti- ja haperosaalis odotteli metsässä. Vajaan tunnin reissu ja sienikori oli täpötäynnä herkkuja.     Pastakauha on oiva apuväline, kun sieniä pussittaa pakastepusseihin. Lähetetty Windows Phonesta

  Panzanella on yksi ruoka, jossa voit hyödyntää tähteitä. Nimittäin, jos leipä uhkaa kuivahtaa se käy mainiosti tähän Italiaiseen leipäsalaattiin.   Panzanellan voi tehdä mainiosti wokkipannussa. Itse teen tämän salaatin näppituntumalla. Mentaliteetti on se, että katsotaan, mitä kaapista löytyy. Tällä kerralla laitoin vähän salamia. Maustoin mustapippurilla, merisuolalla, balsaminco-kastikkeella sekä basilikalla. Jos haluat katsoa jotakin ohjetta, niin suosittelen tuota Jamie Oliverin ohjetta. Lähetetty Windows Phonesta Ohjeita panzanellaan How to make perfect panzanella? kysytään The Guardianin sivustolla sen word of the mouth -blogissa Jamie Oliver kokkasi tätä jossakin ruokaohjelmassaan ja hänen sivustoltaan löytyy ohje Panzanella  bread sallad -ohje löytyy Smple recipes -sivustolta  Marttojen ohjeella tehdään leipäsalaatti näin Maku.fi ohjeistaa tekemään panzanellan näin. Siinä leipä kastellaan(?) Glorian ohjeella...

Tulihan taas aloitettua viikko käynnillä autosairaalassa. Onneksi reissu osoittautui ennakoitua edullisemmaksi. Yleensä autoni huoltaja osuu jo puhelimessa oikeaan vaivaan. Tosin hänellä oli tälläkin kerralla kaksi vaihtoehtoa. Pahempi skenaario olisi vaatinut uuden paisuntasäiliön ja tämä halvempi jarrunesteen putken uusimisen. Selvisin vieläkin halvemmalla. Jarrunesteen putken klemmari oli löystynyt. Riitti kun sitä kiristettiin. Pyysin samalla, että huoltaja katsoisi kaikki klemmarit läpi ja vaihtaisi ruostuneet uusiin. Se tehtiin. Hintaa lystille tuli 54 € + alv eli vajaa tunti duunia ja klemmarien hinta. Täytyy sanoa, että on onni tuollainen huoltaja, joka tuntee juuri tämän automerkin ja osaa vähän ennakoida, mitä autolle pitää tehdä. Tosin yritän itsekin vähän arvuutella. Omistan korjausoppaan V70:lle (vm 2000-2007-autoni on 1999 rekisteröity, mutta malli lienee tuo 2000), jota yritän tavailla, jotta pysyisin vähän perässä autoni ruoansulatusjärjestelmän haasteista. ...

Lastenvaatteiden käyttöikä on lyhentynyt. Vai pitäisikö kirjoittaa lastenvaatteiden kestävyys on heikentynyt. Enää tunnettukaan brändi ei takaa, että tuote kestäisi.  Nuorena äitinä uhrasin aika paljon rahaa, että sain lapselleni kestäviä ja laadukkaita kotimaisia lastenvaatteita. Nyt saman merkin vaatekappaleet eivät kestä kunnolla kuukautta pidempään, mutta hinta on kivunnut pilviin. En ole valmis maksamaan ulkomailla valmistetusta tuotteesta sellaista hintaa, mitä niistä pyydetään. Minulla on edelleen tallessa ja käyttökunnossa esikoiselleni joskus 1990-luvulla ostamani ulkoilupuku. Takki on iskukunnossa ja housutkin edelleen ehjät, joskin polvissa on reilua kulumaa.  Tästä ulkoilupuvusta on iloa vielä 1-2 uudelle käyttäjälle. Nyt kun ostan vastaavan merkin vaatteita, ne eivät enää kestä edes yhdellä lapsella edes yhtä talvea. Kuluvana kesänä pyörittelin käsissäni esikoiselleni ostamaani talvilakkia, joka on palvellut kaikkien lasteni talvia ikävuosien 2-4 vä...