Ostoskorissa

Elokuussa on keräilykuukausi. Olen saanut kuivattua tillin korianterin ja persiljan. Lisäksi olen saalistanut sieniä ja marjoja. Elokuun 2016 ruokakustannukset olivat 219,77 €. Se tarkoittaa 73.25 €/henkilö/kuukausi ja keskikulutus on 7.08 €/päivä.  Broileri lensi pöytään tavallista useammin. Se on nopea ja helppo. Etenkin mökillä se on kiva juuri siksi, että ei tarvitse tuntitolkulla haudutella. Kanttarelleja on löytynyt runsaasti, joten niitä on sitten myös käytetty melkein joka paikassa. Viikko 32 Maanantai 1.8.2016 Juhelihakastike ja pasta. Salaattia. Tiistai 2.8.2016 Lasagne. Tästä riittää huomisellekin.  Keskiviikko 3.8.2016 Lasagnelle seuraksi uusi salaatti. Iltapala syötiinkiin sitten mökillä. Paistoimme jälleen broilerin koipi-reisiä. Torstai 4.8.2016 Herkkutattibroileri . Oli todella hyvää. Iltapalana syötiin lämpimiä leipiä, johon käytimme tylsästi eiliset broilerin koivet. Lisäksi juustoa ja sipulia. Perjantai 5.8.2016 Pastaa ja savupekon...

Muutama sangollinen punaherukkaa on pakkasessa.  Puolukat ovat kohta kypsiä, joten satokausi jatkuu.

Pari ämpärillistä kanttarelleja elisellä sienireissulla. Lisäksi löysin tatteja, lampaankääpää, orakasta jne. Jos jotakin hyötyä sateista, niin sieniä ainakin piisaa. 

 Herkkutatit alkavat nostaa päätään ja mikäs sen mukavampaa kuin hakea pari upeaa sientä mökin takapihalta ja ryhtyä ruoanalmistuspuuhiin. Myös Junnu tykkäsi tästä ruoasta, joten sen täytyy, ei niin houkuttelevasta kuvasta huolimatta, olla suhteellisen hyvää. Tarvitset kastikkeeseen 2-3 herkkutattia 1 sipuli 2 rkl vehnäjauhoja 2 dl kuohukermaa ripaus valkopippuria   suolaa 2 tl kuivattua nokkosta Voita  paistamiseen Tee näin 1. Kuori sipuli, viipaloi se pieniksi kuutioiksi  ja kuullota kuutiot kattilassa voissa. 2. Lisää nokkoset  ja pyöräyttele niitä muutaman kerran sipulin kanssa 3. Lisää pilkotut (itse leikkaan ohuita siivuja) tatit, anna nesteen haihtua hieman ja lisää sitten 2 rkl vehnäjauhoja. 4. Lisää ripaus valkopippuria.  5. Lisää kerma. 6. Sekoittele, vähennä lämpöä, että kerma ei pala pohjaan. 7. Lisää hieman suolaa. Tarkista maku. 8. Tarjoile paistetun broilerin ja riisin tai ohran kera.  ...

Parvekkeen sisustus ylijäämällä ja minibudjetilla 13 Jul 2013 Keittiöostoksilla 4 Jun 2013 Herkkuja tähteistä 18 Sep 2013 Mustikkarättänä 14 Jul 2013 Valkosipulileipä 3 Jul 2016 Ruokakulut vuonna 2014 30 Dec 2014 Juustopasta 26 Feb 2014 Listanauloja ja huonekaluruuvi 18 Jul 2013 Loimulohta 17 Jul 2015 Vastapoimitut mansikat kera jäätelön 3 Jul 2016 Lähetetty Windows Phonesta

Heinäkuun kuukausikustannukset olivat 555.19  €/kk.  17.90 €/päivä ja kolmea  ruokailijaa kohden 185.06 €. Tosin heinäkuussa useimmiten ruokapöydässä oli keskimäärin neljä henkilöä. Heinäkuu oli myös jäätelökuukausi. Sitä syötiin  jälkiruokana ja aika usein iltapalanakin. Lettujakin tehtiin oikein urakalla. Niidenkin seurana jäätelö maistuu. Ostin myös pakkaseen täydennystä. Possun ulkofilée oli jälleen 4.99 €/kg ja sitä on nyt sitten jälleen hamstrattu reippaasti. Ostin myös sokeria säilöntää varen aika reilusti. Ja makkaraa kului luvattoman paljon vaikka aika monena iltana grillasimme broilerin reisikoipia. Mitä söimme heinäkuussa. Viikko 27 Perjantai 1.7.2016 Jauhelihaperunakeitto. Lauantai 2.7.2016 Uudet perunat, lihapyörykät ja kesäsipulia kuullotettuna. Lisänä salaattia. Jälkiruokana tietenkin mansikoita ja jäätelöä . Illalla vielä herkuteltiin valkosipulileivällä, salaatilla ja pihveillä. Sunnuntai 3.7.2016 Lihapull...