Chilipata

Kuva Margit Mannila


Tässä ruoassa on kyllä chilipitoisuus  kohdallaan. Lientä ei kannata juurikaan lusikoida lautaselle. Liha o.k. Uloshengitysilma syttyy melkein tuleen. Muuten todella herkullista, mutta tällaiselle supermaustajallekin jo vähän siinä rajoilla. 

Erittäin syömäkelpoista kuitenkin riisin kanssa.

Helppoa tehdä. Lihat uuniin aamulla noin klo 10 matallalle lämmölle. Hitaasti hauduttaen ovat valmiina illalla noin klo 16 nurkilla, sopivasti kun työt on aika lopettaa.

 





Comments