Ostoskorissa

Kuvat Margit Mannila Kesäkuu 2018 oli työntäyteinen. Tuli tehtyä yksi reissu Varsinais-Suomeen ja veimme Junnun kanssa reilun kassin ruokaa tuliaisina, sillä  opiskelijabudjetti ei kiitä, jos on ruokittavana pari ylimääräistä suuta. Ruokaan kului rahaa kesäkuussa 413,33 €. Jonkin verran taas täydensin ruokavarastoja. Ostin lihaa ja yllätys, yllätys: juustoja sekä itselle että lahjaksi.  Kesäkuussa oli myös mukava retki työkamujen kanssa. Päivää kohden kulutus oli  13,77 €.  Ruokailijaa kohden, taloudessamme asuu kaksi henkilöä, toukokuun ruokakulut olivat 206,66 €. Jälleen kuitenkin käytännössä kävi niin, että useimpina päivinä meillä oli syömässä myös joku Junnun kavereista, joten jaan summan jälleen kolmella ja lisäksi mökillä oli syömässä usein kaksi tai kolme henkilöä viikonloppuisin. Silloin  keskiarvokulutus on 137,77 €/henkilö.  Viikkoa 22 Perjantai 1.6.2018 Volvon hautajaiset . Tarjottiin  tomaatti-fetasalaattia ...

Kuvat Margit Mannila Tänään ehdin keräämään juuri ennen sateen tuloa hieman apilankukkia teetarpeiksi.   

Kuvat Margit Mannila Tänään kokeilin grillata sipulinvarsia pekonikääreessä. Helppoa ja herkullista. Kun näin kesän alussa ostaa kaupasta sipuleita on niissä upeat varret. Jos et viitsi niitä pilkkoa aina salaattiin, niin kokeile kääräistä varret pekonin sisälle.  Todella helppoa. Käärit vain pekonin siivun tai kaksi tiukasti sipulinvarsien ympärille. Grillaat ja kun olet saanut homman valmiiksi, purista sitruunanmehua hieman nyyttien päälle. Maistuu sellaisenaan tai uusien perunoiden kera. On yllättävän tuhti ruoka.  

Kuvat Margit Mannila Teimme eväsretken kulttuurimaisemaan. Samalla tutustuimme kotikaupungin historiaan ja tarinoihin. Siinä tuli lounas ja iltapala samalla kerralla ja vähän juhlaa arjen keskelle.  

 Kuvat Margit Mannila Kuukauden suosituimmat kirjoitukset toukokuussa 2018 olivat seuravat kirjoitukset Nokkospesto 26.5.2018 Kannattaako vanhalla autolla ajaa? 25.12.2017 Hyvää äitienpäivää 13.5.2018 Ruokaostoksilla huhtikuussa 2018 30.4.2018 Ruokalajien annoskoot 24.4.2015 Herkkuja tähteistä 18.9.2013 Kuukauden suosituimmat, huhtikuu 2018 1.5.2018 Aamupala mökillä 20.5.2018 Pizzakka 28.12.2017, 2 kommenttia Jyvä- ja nokkosnäkkäri 6.1.2017

Kuvat Margit Mannila Toukokuu 2018 alkaa vapulla. Makeaa täytyy olla, joten leivoin donitseja.   Ruokaan kului rahaa 368,35 €. Jonkin verran taas täydensin varastoja. Ostin lihaa ja yllätys, yllätys: juustoja sekä itselle että lahjaksi.  Varauduin myös yllätysretkelle, joka on tarkoitus toteuttaa kesäkuussa. Päivää kohden kulutus oli  11,88 €.  Ruokailijaa kohden, taloudessamme asuu kaksi henkilöä, toukokuun ruokakulut olivat 184,20 €. Jälleen kuitenkin käytännössä kävi niin, että useimpina päivinä meillä oli syömässä myös joku Junnun kavereista, joten jaan summan jälleen kolmella ja lisäksi mökillä oli syömässä usein kaksi tai kolme henkilöä viikonloppuisin. Silloin  keskiarvokulutus on 122,78 €/henkilö. Viikko 18 Tiistai 1.5.2018 Pekoni-sipulipiirasta. Keskiviikko 2.5.2018 Perunat & kasvikset. Torstai 3.5.2018 Salaatti ja leipä. Perjantai 4.5.2018 Pastaa ja jauhelihakastiketta. Lauantai 5.5.2018 Pihvit mökillä. ...

Kuvat Margit Mannila Nyt on parass aika kerätä luonnosta erilaisia villivihanneksia. Nokkonen on yksi ravintorikkaimmista ja monipuolisimmista kasveista.  Teinkin tänään nokkospestoa. Tarvitset 1 litra tuoreita nokkosia ½ dl esim. kurpitsansiemeniä tai pinjansieminiä 1-2 valkosipulin kynttä ½ sitruunan mehu suolaa pippuria esim. valkopippuria tai mustapippuria noin 1-2 dl oliiviöljyä    Tee näin Nokkoset ryöpätään nopeasti. Keitinvesi kannattaa jäähdyttää ja käyttää kukkien ja vihannesten kasteluvetenä. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja pyöräytä tasaiseksi massaksi. Lisää parmesaaniraaste lopuksi valmiiseen pestoon.  Nauti.