Ostoskorissa

Kuvat Margit Mannila Toukokuu 2018 alkaa vapulla. Makeaa täytyy olla, joten leivoin donitseja.   Ruokaan kului rahaa 368,35 €. Jonkin verran taas täydensin varastoja. Ostin lihaa ja yllätys, yllätys: juustoja sekä itselle että lahjaksi.  Varauduin myös yllätysretkelle, joka on tarkoitus toteuttaa kesäkuussa. Päivää kohden kulutus oli  11,88 €.  Ruokailijaa kohden, taloudessamme asuu kaksi henkilöä, toukokuun ruokakulut olivat 184,20 €. Jälleen kuitenkin käytännössä kävi niin, että useimpina päivinä meillä oli syömässä myös joku Junnun kavereista, joten jaan summan jälleen kolmella ja lisäksi mökillä oli syömässä usein kaksi tai kolme henkilöä viikonloppuisin. Silloin  keskiarvokulutus on 122,78 €/henkilö. Viikko 18 Tiistai 1.5.2018 Pekoni-sipulipiirasta. Keskiviikko 2.5.2018 Perunat & kasvikset. Torstai 3.5.2018 Salaatti ja leipä. Perjantai 4.5.2018 Pastaa ja jauhelihakastiketta. Lauantai 5.5.2018 Pihvit mökillä. ...

Kuvat Margit Mannila Nyt on parass aika kerätä luonnosta erilaisia villivihanneksia. Nokkonen on yksi ravintorikkaimmista ja monipuolisimmista kasveista.  Teinkin tänään nokkospestoa. Tarvitset 1 litra tuoreita nokkosia ½ dl esim. kurpitsansiemeniä tai pinjansieminiä 1-2 valkosipulin kynttä ½ sitruunan mehu suolaa pippuria esim. valkopippuria tai mustapippuria noin 1-2 dl oliiviöljyä    Tee näin Nokkoset ryöpätään nopeasti. Keitinvesi kannattaa jäähdyttää ja käyttää kukkien ja vihannesten kasteluvetenä. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja pyöräytä tasaiseksi massaksi. Lisää parmesaaniraaste lopuksi valmiiseen pestoon.  Nauti.   

Kuvat Margit Mannila Sunnuntain aamupala oli sitten katkarapuvoileivät. Vihreänä petinä omalta maalta ruohosipuli.Sopi oikein mainiosti.   

Kuvat MM Juniorin äitienpäiväyllätys. Pikkuleivät suklaakoristeella, teetä ja jäätelöä.   

Kuva Margit Mannila Kuukauden suosituimmat huhtikuussa 2018  Jyvä- ja nokkosnäkkäri 6.1.2017 Ruokaostoksilla maaliskuussa 2018 31.3.2018 Herkkuja tähteistä 18.9.2013 Leipää avotulella 9.4.2018 Kuukauden suosituimmat maaliskuussa 2018 1.4.2018 Granaattiomena 26.12.2014 Lohisalaatti 24.3.2018 Kentuckyn kakku on erilainen taatelikakku 5.12.2013 Lihapiirakat 3.3.2018 Suunnittele talouttasi 9.1.2015 Lähetetty Windows Phonesta

Kuva Margit Mannila   Huhtikuun 2018 alkuun osui sopivasti pääsiäinen. Mökkikausi alkoi: siellä tarkenee jo jonkin aikaa tehdä sisähommia. Ruokaan kului rahaa 279,67 €. Jonkin verran taas täydensin varastoja. Ostin lihaa ja yllätys, yllätys: juustoja.  Päivää kohden kulutus oli  9,32 €.  Ruokailijaa kohden, taloudessamme asuu kaksi henkilöä, helmi kuun ruokakulut olivat 139,83  €. Jälleen kuitenkin käytännössä kävi niin, että useimpina päivinä meillä oli syömässä myös joku Junnun kavereista, joten jaan summan kolmella. Silloin  keskiarvokulutus on 93,22€/henkilö.  Kuukausi näyttää alkaneen ja päättyneen pekoni-sipulipiiraalla.  Listalla siis tavalliseen tapaan päivän pääruoka. Huhtikuussa 2018 söimme näitä: Viikko 13  Sunnuntai 1.4.2018 Pekoni-sipulipiirakka. Mökkieväs.  Viikko 14 Maanantai 2.4.2018 Broileri-kasviskeitto. Keiton pohjana broilerin luista keitetty liemi.  Tiistai 3.4.2018 Broileri-kasv...

Kuvat Margit Mannila Jotenkin tuo kota inspiroi laittamaan ruokaa vähän eri tavalla, mitä näin yleensä. Paahdoin sunnuntaina leipää avotulella. Leivät paahtuvat todella nopeasti ja niihin tulee kiva savun maku. Sopii salaatin kyytipojaksi eikä ole huonoa pelkän voinkaan kanssa. Muista käännellä todella usein. Käryävät helposti.